Как сделать красивые фаршированные яйца в виде елочек на новый год, в начинке грибы и сыр.
 | Как приготовить фаршированные яйца на новый год - Елочки из укропаНа сайте есть подборка с какой начинкой можно сделать фаршированные яйца. Этот вариант новогодних фаршированных яиц в виде елочек. Разрезаются не как все яйца вдоль, а поперек, но смотрите по порядку.
Предлагаю рецепт вкусной закуски к
праздничному столу. Начинка из сыра и грибов получается очень вкусной и нежной.
Украшение блюда подойдет к новогоднему празднику.
Для украшения подойдет любая ягода: красная
смородина, клюква или калина. Я использовала мороженые ягоды калины.
Для приготовления закуски из фаршированных яиц на новогодний стол мне понадобятся:
Грибы – 150 гр.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 50 гр.
Домашний йогурт или сметана – столовая ложка.
Укроп – пучок.
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
Соль – щепотка.
Калина – горсть.
|
 |
Отвариваю яйца в подсоленной воде,
мнут 10. Затем кладу их в холодную воду, так они быстро остынут и легко
почистятся. Чищеные яйца разрезаю пополам, срезаю нижнюю часть белка и ставлю
половинки на блюдо.
|
 |
Для закуски подойдут свежие или мороженые
лесные грибы, так же можно взять шампиньоны. Свежие грибы нужно отварить с
пряностями, затем нарезать мелко и обжарить на подсолнечном масле минут 10. Я
использовала мороженые грибы, которые были предварительно отварены, поэтому
оставалось их только порезать и обжарить. Шампиньоны нужно промыть, порезать и
обжарить.
|
 |
Вынимаю желтки из яиц, кладу их в пиалу и
разминаю вилкой. Добавляю обжаренные грибы, тертый сыр, мелко нарезанный укроп,
ложку домашнего йогурта и соль.
|
 |
Начинку перемешиваю и наполняю ею яичные белки.
|
 |
Укроп промываю и просушиваю на полотенце.
Небольшие веточки укропа выкладываю на фаршированные яйца в виде елочки.
|
 | Сверху на укроп кладу маленькую порцию
йогурта и ягоду калины.
|
 | Ранее я обрезала белок со дна яиц, а сейчас
натираю его на мелкую терку и посыпаю готовую закуску. Новогодние яйца, фаршированные
грибами и сыром готовы, приятного
аппетита.
|
Мебель
