Логин
Пароль
Регистрация


Людмила
Здравствуйте! На носу новый год. Достали елку, а у неё не горят светодиодные лампочки. Звезда и тычинки на ветках светятся, а вот сама нет. Подскажите что делать?
к статье "Ремонт новогодней (елочной) гирлянды"
Olli 67
НЕ нашёл в схеме С613 наврно другое обозначение
к статье "Ремонтируем телевизор VESTEL"
супер жук
Круто! Идеи класс!
к статье "Дом для кошки из папье-маше"
krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Чечевичный суп с молоком
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1729

Чечевичный суп с молоком

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...
01.12.2013 Нототения, запеченная под творожно-яичной смесью...

Чечевичный суп с молоком

Смотрите рецепт чечевичного супа с молоком с пошаговыми фото.

продуктыдля чечевичного супа

Как приготовить молочный чечевичный суп

 Зерна бобовых содержат много белка, поэтому борщ с фасолью или суп с чечевицей чаще готовится без мяса. В то же время бульону нужно придать наваристость, иначе таким первым блюдом не особо насытишься. В данном рецепте супа эту роль возьмут на себя зажарка, молоко и яйцо. Чеснок, гвоздика и сельдерей призваны придать специфичность вкусу. 

Для приготовления этого супа из чечевицы я возьму:

- 0,5 стакана зерен зеленой чечевицы;
- 2 картофелины;
- 1 луковицу;
- 1 морковь;
- 1 кольраби;
- 3 чесночные дольки;
- 3 шт. гвоздики;
- зелень сельдерея;
- 1 яйцо;
- растительное масло для поджарки;
- 1 стакан молока;
- соль и молотые перцы.

варю чечевицу

Чечевицу заливала водой на ночь, поэтому на фото зерна уже разбухшие, увеличившиеся почти в три раза. Не расстраивайтесь, если вы забыли совершить эту процедуру. Залив зерна кипятком и накрыв крышкой, через час-полтора вы достигнете того же эффекта.

Слив воду с чечевицы, пересыпаю ее в кастрюлю, заливаю двумя литрами воды. В процессе варки выделяется немного пенки, которую снимаю. После закипания солю, варю минут 5.

режу картофель, кольраби

Далее добавляю в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками. Затем кольраби.

Чечевичный суп с молоком

На сковороде с растительным маслом пассерую лук и морковь. Перекладываю зажарку в суп, когда он закипел с кольраби.

вливаю молоко

Вливаю молоко, теперь суп должен закипеть с молоком. Зеленая чечевица сильно окрашивает воду, и супы с ней обычно получаются «угрюмыми» на вид. В данном случае молоко сделало бульон непрозрачным и светлым.

нарезаю сельдерей, чеснок

Нарезаю зелень сельдерея, измельчаю чеснок. Добавляю их в суп вместе с бутонами гвоздики.

разбалтываю яйцо

В глубокую тарелку вбиваю яйцо, перчу и взбиваю вилкой как на омлет.

Чечевичный суп с молоком

Тонкой струйкой выливаю болтанку в суп, одновременно разбивая струю вилкой.

чечевичный суп готов

Сразу выключаю огонь, но оставляю чечевичный суп минут 10-15 настояться. Пробую на соль, если нужно, досаливаю. В кипятке кристаллы успеют быстро раствориться.

порция

Суп из чечевицы с молоком все равно получился легким, можно сказать, диетическим. Благодаря специям вкус у него пикантный, необычный.

рецепт чечевичного супа

как приготовить суп из чечевицы

вкусный чечевичный суп с фото



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как приготовить суп с ячневой крупой

Рецепт шурпы из баранины

Суп Харчо из говядины

Рецепт сырного супа (грибного)

Суп - гуляш с болгарским перцем — рецепт приготовления

Зеленые щи из щавеля
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2017 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты