Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Шоколадный трюфель - рецепт с секретом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Шоколадный трюфель - рецепт с секретом

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Шоколадный трюфель - рецепт с секретом

Шоколадные конфеты получили  название «трюфель», благодаря грибам Трюфель только лиши из-за внешнего сходства. 

Ингредиенты для приготовления трюфелей

Рецепт приготовления шоколадных трюфелей

Предлагаю простой рецепт приготовления шоколадного трюфеля, на основе ореховой пасты.

Есть маленький секрет в рецептуре, благодаря чему конфеты трюфели приобретут приятный вкус. Грецкие орехи будем измельчать и смешивать с виски и корицей. Такая ореховая паста и будет основой вкусного трюфеля. 

Для приготовления вкусного шоколадного трюфеля нам понадобятся:

Какао – 100 гр.

Масло сливочное – 50 гр.

Масло какао – 50 гр.

Сливки 10-15% - 50 мл.

Сахар – 0.5 стакана.

Грецкие орехи  - 1 стакан

Корица меленая – 0.5 чайной ложки.

Виски или коньяк – 20 гр.

Какао порошок или кэроб – 4 столовые ложки.

Сахар,  масло, сливки

В кастрюлю насыпаем сахар, наливаем сливки, кладем масло какао и сливочное масло.

Ставим кастрюлю на слабый огонь. Нагреваем, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Какао

Добавляем в кастрюлю какао и продолжаем постепенно нагревать, пока все ингредиенты станут однородной массой.

Грецкие орех и виски

Чтобы получить вкус шоколадного трюфеля орехи нужно измельчить, затем смешать орех с виски или коньяком и растереть в кашицу.

Затем добавить немного корицы и еще раз перемешать. Получится ароматная ореховая масса, которая в сочетании с какао и даст приятный вкус шоколадного трюфеля.

Формируем конфеты трюфели

Шоколадную массу соединяем с ореховой, все тщательно перемешиваем и ставим в холод на 30 минут. Когда масса остынет и станет плотнее, формируем шоколадные конфеты трюфели. 

Обволакиваем трюфель в какао

На тарелку насыпаем какао порошок или кэроб. Каждую конфетку катаем в какао, придавая форму трюфеля. Конфеты в какао выкладываем на доску и ставим в холод еще на 30 минут.

Подаем шоколадный трюфель

Конфеты перекладываем на тарелку, лишний какао порошок оставляя на доске. Подать шоколадный трюфель можно к чаю или кофе. Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как сделать творог для ребёнка - рецепт с фото

Клубничный десерт с мороженным и шоколадом

Крем из яичных желтков, как приготовить - рецепт с фото

Десерт из печенья и яблок, как приготовить в молочно-желтковом соусе

Как приготовить конфеты из печенья

Печеные яблоки в микроволновке - рецепт с фото (мастер класс)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты