Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Шоколадный трюфель - рецепт с секретом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Шоколадный трюфель - рецепт с секретом

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Шоколадный трюфель - рецепт с секретом

Шоколадные конфеты получили  название «трюфель», благодаря грибам Трюфель только лиши из-за внешнего сходства. 

Ингредиенты для приготовления трюфелей

Рецепт приготовления шоколадных трюфелей

Предлагаю простой рецепт приготовления шоколадного трюфеля, на основе ореховой пасты.

Есть маленький секрет в рецептуре, благодаря чему конфеты трюфели приобретут приятный вкус. Грецкие орехи будем измельчать и смешивать с виски и корицей. Такая ореховая паста и будет основой вкусного трюфеля. 

Для приготовления вкусного шоколадного трюфеля нам понадобятся:

Какао – 100 гр.

Масло сливочное – 50 гр.

Масло какао – 50 гр.

Сливки 10-15% - 50 мл.

Сахар – 0.5 стакана.

Грецкие орехи  - 1 стакан

Корица меленая – 0.5 чайной ложки.

Виски или коньяк – 20 гр.

Какао порошок или кэроб – 4 столовые ложки.

Сахар,  масло, сливки

В кастрюлю насыпаем сахар, наливаем сливки, кладем масло какао и сливочное масло.

Ставим кастрюлю на слабый огонь. Нагреваем, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Какао

Добавляем в кастрюлю какао и продолжаем постепенно нагревать, пока все ингредиенты станут однородной массой.

Грецкие орех и виски

Чтобы получить вкус шоколадного трюфеля орехи нужно измельчить, затем смешать орех с виски или коньяком и растереть в кашицу.

Затем добавить немного корицы и еще раз перемешать. Получится ароматная ореховая масса, которая в сочетании с какао и даст приятный вкус шоколадного трюфеля.

Формируем конфеты трюфели

Шоколадную массу соединяем с ореховой, все тщательно перемешиваем и ставим в холод на 30 минут. Когда масса остынет и станет плотнее, формируем шоколадные конфеты трюфели. 

Обволакиваем трюфель в какао

На тарелку насыпаем какао порошок или кэроб. Каждую конфетку катаем в какао, придавая форму трюфеля. Конфеты в какао выкладываем на доску и ставим в холод еще на 30 минут.

Подаем шоколадный трюфель

Конфеты перекладываем на тарелку, лишний какао порошок оставляя на доске. Подать шоколадный трюфель можно к чаю или кофе. Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт шоколадных конфет с грецкими орехами

Сливочное мороженое своими руками

Апельсиновое желе - рецепт с фото

Рецепт желе с ягодами (клубника, ананас)

Приготовление киселя из красной и черной смородины, рецепт с фото

Шоколадный десерт с орехами по типу шоколадной колбасы - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты