Воздушный бисквит можно приготовить не только
с пшеничной мукой, немного поэкспериментируем с тестом и сделаем бисквит на
овсяных хлопьях.
 | Рецепт приготовления вкусного торта из бисквита и творожного крема
В сочетании с творожным кремом десерт получится мягким и
легким
Для приготовления бисквита следуйте рецепту торта, а
начинку можно сделать на любой вкус, взбитые сливки, сгущенка или творожный
крем, как в данном рецепте.
Для приготовления бисквитного торта с творогом нам
понадобятся:
Яйца – 2 шт.
Сахар – пол стакана.
Овсяные хлопья – 1 стакан.
Творог 250-300 гр.
Йогурт или сметана – 2 столовые ложки.
Грецкие орехи – пол стакана.
Мед – 2 столовые ложки.
Какао для украшения торта.
Сливочное масло для смазывания формы.
|
 |
Отделяем белки от желтков. Четверть стакана
сахара добавляем в желтки, оставшийся сахар добавляем в белки. Желтки взбиваем
с сахаром до появления пены. Белки предварительно охлаждаем и взбиваем в
устойчивую пену.
|
 |
Соединяем взбитые с сахаром белки и желтки, аккуратно
перемешиваем снизу вверх.
|
 |
Овсяные хлопья измельчаем в муку, просеиваем и
добавляем в тесто. Все перемешиваем.
Тесто выливаем в форму, предварительно
смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Готовим бисквит
15 минут при температуре 180 градусов. Духовку во время выпекания не открываем.
|
 |
Готовый бисквит вынимаем из формы и разрезаем
вдоль. Крем выкладываем на внутреннюю часть коржа.
|
 |
В пиалу кладем творог, измельченные грецкие
орехи и мед. Крем тщательно перемешиваем. Если крем получился густым, добавляем
2-3 столовые ложки йогурта или сметаны и снова перемешиваем. Корж кладем на
блюдо и намазываем кремом. Наверх кладем вторую половинку бисквита и смазываем
кремом, боковые части торта, так же,
намазываем кремом. |
 |
Бисквитный торт с кремом из творога пропитается за 30 минут. Нарезаем бисквит
с творогом на небольшие кусочки и посыпаем какао или измельченными грецкими
орехами.
Приятного аппетита.
|
Мебель
