Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Как приготовить вкусные блины - все рецепты блинов с пошаговыми фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Как приготовить вкусные блины - все рецепты блинов с пошаговыми фото

Автор: admin

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

11.08.2014 Как сшить сумку из старых джинсов
16.02.2014 Как сделать водный маникюр на день Святого Валентина, Сердечки...
06.02.2014 Как декорировать кухонный гарнитур фото обоями...
04.02.2014 Как обвязать крючком чашечки для купальника...
30.01.2014 Как спрятать острый угол мебели

Как приготовить вкусные блины - все рецепты блинов с пошаговыми фото

В этом материале мы собрали для вас все самые вкусные рецепты блинов, которые размещены на нашем сайте.

Рецепты приготовления вкусных блинов с начинкой и без

Хотите вкусно приготовить блины? Пожалуйста, выбирайте!

Если вы любите дырявые блины, то смотрите такой рецепт, в него входят дрожжи и молоко, на фото блинов и правда много дырочек.

Вот в этом рецепте Марина писала, как сделать тоже дырявые блины, но на кефире. Уж очень аппетитные у нее получились блинчики - цветы красивые, тоненькие и правда тоже в дырочку все.

Далее рецепт блинов на молоке, классика жанра, смотрите пошаговый мастер класс их приготовления. Блины получаются тоненькими, отлично подойдут для фаршировки.

Можно делать блины и на кефире и на молоке сразу, они тоже получаются в дырочку, как утверждает автор Ольга.

Если уж быть совсем экономным, то можно сделать блины на воде. Кстати, на фото они получились не хуже остальных, а если кушать с вареньем или нафаршировать их чем-то, то разницы вообще не почувствуется на чем приготовлены эти блины на молоке или на воде, попробуйте!

Вот и еще один автор доказывает, что на воде можно испечь отличные тонкие блины.

А бабушка Елены делала вот такие вкусные блины на сыворотке.

Хотите толстые пышные блинчики? Обратите внимание на этот рецепт дрожжевых блинов.

Далее, блины готовы можно их чем-то нафаршировать. 

Вот Инна предлагает сделать блины с икрой, это конечно совсем уж не бюджетный вариант, но например на праздник можно себе позволить. Хотя, как по мне как-то это не совместимо - крестьянское блюдо блины и дорогая икра. А вы как думаете?

Блины с творогом сделать уже проще и дешевле, да и полезнее получится. Такие блинчики отлично подойдут для деток, точно так же, как и блины с яблоками.

Хотите чего-то новенького и необычного сделайте блины с какао, рецептом такие шоколадных блинов делится Алена. Можно просто отделить немного теста и добавить в него какао.

Чтобы совсем удивить гостей и приготовить блины на праздничный стол обратите внимание на этот рецепт розовых блинов в мешочках. Если покажется, что кушать такие блины не удобно, вы ошибаетесь! Берете за хвостик, переворачиваете и кусаете, вся начинка остается внутри, ничего не падает.

Для детей можно сделать такие блины с творогом и фруктами. Интересная форма подачи, блины похожи на трубочки со сгущенкой.

А у вас есть какие-то рецепты вкусных блинов? Давайте делиться в комментариях.

Еще несколько рецептов блинов


Горячие и ароматные блины – любимое блюдо большинства людей не только во время Масленицы, но и в любой другой день. Испокон веков на Руси каждая женщина должна была уметь печь несколько вариантов сладких и соленых блинчиков. Именно по степени владения блинным искусством будущая свекровь оценивала готовность молодой невестки к замужеству.


Классические блины

Для приготовления самых обычных, но, тем не менее, очень вкусных блинов понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 стакана молока;

• 4 яйца;

• 400 грамм муки;

• сахар;

• соль;

• дрожжи.

В молоке комнатной температуры необходимо растворить дрожжи. После этого в молоко добавляется сахар по вкусу и 200 грамм муки. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.


Необходимо следить, чтобы в смеси не оставалось комочков. После перемешивания смесь ставится в теплое место приблизительно на час. В течение этого периода опара немного увеличится в объеме.


Пока опара настаивается, следует отделить белки от желтков. Желтки растираются со сливочным маслом, а белки ставятся в холодильник на некоторое время.

Далее, растертые желтки добавляются в опару и тщательно перемешиваются. После этого к ингредиентам добавляется 200 грамм муки и немного соли. В идеале, по консистенции тесто должно походить на жидкую сметану. Готовое тесто еще раз ставится в теплое место. Когда оно окончательно поднимется, в тесто нужно будет добавить белки. Если тесто получилось густым, можно разбавить его двумя ложками молока.


Блины с бананом

Сладкие блины – отличная основа для вкусного и сытного десерта. Для приготовления банановых блинов необходимы следующие продукты:

• 3 больших банана;

• 2 стакана кефира;

• 300 грамм муки;

• сахар;

• соль.

Бананы следует очистить, размять вилкой и взбить блендером. После этого, белки отделяются от желтков. Белки также взбиваются в блендере вместе с сахаром. Желтки перемешиваются с кефиром.

Взбитые белки добавляются в пюре из бананов. Затем, очень медленно пюре соединяется с мукой. Муку лучше всего добавлять по одной ложке, постоянно помешивая. Далее к ингредиентам добавляется кефир и снова перемешивается. Готовое тесто необходимо выпекать сразу же после приготовления, иначе оно потемнеет. Стоит учесть, что банановые блины следует жарить на медленном огне.

Готовые блинчики подаются со взбитыми сливками, медом, фруктами или мороженным.


Блины на пиве

Блины с добавлением пива получаются особенно пышными и мягкими. Однако такие блины лучше сочетаются с несладкой начинкой – капустой, грибами или мясом.

Ингредиенты для блинов на пиве:

• 300 грамм муки;

• ¾ банки светлого пива;

• 2 яйца;

• сахар;

• соль;

• сода;

• подсолнечное масло.

В первую очередь необходимо тщательно взбить яйца, добавив в них сахар и соль. После этого яйца смешиваются с пивом. Чтобы пиво не пенилось, необходимо подержать его открытым приблизительно час. Далее, в жидкость очень медленно добавляется мука. Муку нужно постоянно помешивать, иначе образуются комочки, от которых не получится избавиться.

После того, как тесто станет напоминать жидкую сметану, можно начинать выпекать блины. Но стоит учесть, что если в блинчики будет добавляться начинка, значит, тесто следует делать более густым.



Очень тонкие блины

В старину мастерство хозяйки определялось толщиной блинов, которые она приготовила. Самые лучшие хозяйки пекли настолько тонкие блины, что они буквально таяли во рту.

Для приготовления очень тонких блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 стакана молока;

• 15 яиц;

• 300 грамм муки;

• 20 грамм сливочного масла;

• сахар;

• соль.

Масло следует растопить на водяной бане, а когда оно остынет, добавить его в перемешанные яйца. В перемешанные яйца с маслом добавляется сахар, соль и молоко. Сахар в блины принято добавлять по вкусу. Как правило, на такое количество яиц понадобится не меньше 4-х столовых ложек.

Далее, постоянно помешивая, в жидкость добавляется мука. Тесто на эти блины должно быть очень жидким, по консистенции напоминающим молоко.

Для приготовления одного блинчика понадобится буквально половина половника теста. Чтобы блины получились тонкими, их нужно выпекать очень быстро.

Тонкие блины можно украсить шоколадом, корицей или мороженным.


Низкокалорийные блины

Блины, приготовленные по данному рецепту, можно употреблять даже во время диетического или лечебного питания.

Для приготовления низкокалорийных блинов необходимы следующие ингредиенты:

• 4 стакана молока;

• 50 грамм творога;

• 2 яйца;

• сахар;

• соль;

• сода;

• крахмал.

Молоко тщательно перемешивается с творогом до получения однородной массы. Далее, к жидкости добавляются растертые с сахаром яйца, сахар, соль, сода и крахмал.

Во время перемешивания тесто следует разбавить одной ложкой кипятка. Блины из этого теста следует выпекать на среднем огне. В качестве начинки можно использовать любой нежирный творог или сыр.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Оладьи из тыквы - рецепты приготовления с фото

Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото

Оладьи без яиц - рецепт

Оладьи с кисло-сладкими яблоками

Оладьи с апельсином на ряженке, рецепт с фото

Рецепт блинов на дрожжах и сыворотке
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты