Логин
Пароль
Регистрация


Людмила
Здравствуйте! На носу новый год. Достали елку, а у неё не горят светодиодные лампочки. Звезда и тычинки на ветках светятся, а вот сама нет. Подскажите что делать?
к статье "Ремонт новогодней (елочной) гирлянды"
Olli 67
НЕ нашёл в схеме С613 наврно другое обозначение
к статье "Ремонтируем телевизор VESTEL"
супер жук
Круто! Идеи класс!
к статье "Дом для кошки из папье-маше"
krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Как приготовить рататуй
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1725

Как приготовить рататуй

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Как приготовить рататуй

Как приготовить вкусный рататуй, смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления рататуя

Сезон овощей. Разнообразие вкусов и красок вдохновляет на кулинарные эксперименты.  

Сегодня приготовим Рататуй, овощное второе блюдо из Прованса, которое стало традиционным не только во французской провинции, но и пришлось по вкусу жителям многих Европейских стран. 

Для рецепта простого рататуя нам понадобятся:

Баклажаны – 500 гр.

Цукини – 500 гр.

Помидоры – 1 кг.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Красный болгарский перец – 1 шт.

Чеснок – 1 головка.

Базилик – пучок.

Соль – 0.5 чайной ложки.

Маленький кусочек красного острого перца.

Оливковое масло – 80 гр. 

Овощи

Баклажаны, цукини и пол килограмма помидор нарезаем кольцами толщиной 5 мм. Помидоры выбираем плотные, а более спелые и мягкие оставляем для соуса.

Выкладываем овощи

В форму выкладываем нарезанные кольцами овощи, чередуя баклажаны, цукини, помидоры.

Готовим соус

На сковородку наливаем оливковое масло.

Репчатый лук чистим, нарезаем и выкладываем на сковородку с разогретым оливковым маслом. Пассируем лук, затем добавляем в сковородку нарезанный кусочкам болгарский перец и оставшиеся помидоры. Солим и тушим 10 минут.

Заправляем соус

Тушеные овощи перекладываем в блендер. Чеснок чистим и добавляем к тушеным овощам, так же кладем маленький кусочек красного острого перца. Овощи измельчаем в кашицу. Листья базилика промываем, нарезаем и добавляем в соус.

Рататуй

Овощи, выложенные в форму, поливаем соусом и отправляем в духовку на 45 минут. Запекаем рататуй при температуре 200 градусов. 

Рататуй выкладываем на тарелку, поливаем соусом и добавляем свежий базилик. Приятного аппетита.

Смотрите подборку рецептов от Анастасии Скрипкиной



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Свиные рулетики с сыром и мариноваными огурчиками

Рассыпчатый плов

Свинина в беконе - рецепт

Рецепт чечевицы с курицей

Яичный рулет с начинкой из куриного фарша и оливок - рецепт с фото

Дируны на овсяной муке со сметаной
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2017 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты