Рецепт приготовления закуски - рулетиков из кабачков с помидорами и сыром в начинке.
 | Как приготовить вкусные рулетики из кабачков
В летний сезон из кабачков можно приготовить
массу вкусных блюд. Если Вы еще не пробовали рулетики из кабачков, - время для
экспериментов. Вкусную и пикантную закуску готовить просто и быстро. Время
приготовления 15 минут.
Сыр для начинки можно выбрать по вкусу.
Пикантный козий сыр сделает вкус кабачков насыщенным и необычным. Если же
предпочитаете более мягкий вкус, возьмите фету. Так же можно приготовить
начинку из домашнего творога, предварительно его просолив.
Для рецепта приготовления рулетиков из кабачков нам
понадобятся:
Молодой кабачок.
Помидор среднего размера.
Мягкий сыр или фета - 100 гр.
Чеснок – 3 зубка.
Укроп.
Подсолнечное масло для жарки.
|
 |
Выбираем молодой кабачок, промываем и нарезаем
его тонкими ломтиками.
|
 |
На сковородку наливаем подсолнечное масло и
ставим на огонь. В разогретое масло кладем кусочки кабачка и обжариваем с двух
сторон. Жареные кабачки выкладываем на дуршлаг, что бы сбежали остатки масла.
|
 |
В пиалу кладем мягкий сыр и нарезанный мелкими
кусочками помидор. Чеснок очищаем и выдавливаем в пиалу. Укроп промываем, режим
мелко и добавляем в начинку. Все компоненты перемешиваем. Соль добавлять не
нужно, если сыр кладете соленый.
|
 | На теплый кусочек кабачка выкладываем начинку,
распределив ее по поверхности, и заворачиваем рулетики.
|
 |
Рулетики из кабачка можно подать как теплыми, так
и холодными. Такое блюдо будет хорошей закуской, или же станет дополнением к
основному блюду.
Приятного аппетита.
|
Мебель
