Итальянскую пасту любят многие. Этот полезный и сытный продукт имеет сотни вариантов приготовления, чем очень гордятся
итальянцы.
 | Ингредиенты для приготовления итальянской пасты
Помимо пользы, отменного вкуса и аппетитного вида, паста готовится очень просто и быстро. Время приготовления 15 минут.
Основа нашего второго блюда на скорую руку – макароны, обязательно
твердых сортов пшеницы.
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Для приготовления вкусной итальянской пасты
нам понадобятся:
Макароны твердых сортов пшеницы – 250 гр.
Помидоры чери – 8-10 шт.
Пармезан – 40 гр.
Базилик – пучок.
Оливковое масло – 80 мл.
Сухая смесь итальянских трав – чайная ложка.
Паприка – 0.5 чайной ложки.
Соль.
Бальзамический уксус выдержанный – чайная
ложка.
|
 |
Расчет воды.
На 100
гр. макарон – литр воды.
На огонь ставим кастрюлю с водой, добавляем
соль, паприку и смесь итальянских трав. Далее наливаем в кастрюлю немного
оливкового масла, и когда вода закипит, кладем пасту. На упаковке с макаронами,
которые Вы выбрали, указано время приготовление, обычно около 10 минут.
|
 |
Базилик и помидоры промываем. Листочки
базилика отделяем от веточки и нарезаем. Помидоры чери разрезаем пополам.
|
 |
Готовые макароны снимаем с огня, сливаем воду,
добавляем в них оливковое масло и базилик, и затем выкладываем на тарелку.
|
 |
Поверх макарон выкладываем половинки помидор и
посыпаем все мелко натертым пармезаном.
|
 | Целые листочки базилика кладем сверху на
макароны.
Выдержанный бальзамический уксус густой по консистенции, его добавляем немного
сверху на помидоры и базилик. Пасту подаем теплой. Приятного аппетита и смотрите рецепты Анастасии Скрипкиной.
|
Мебель
