Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Сабурани
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Сабурани

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Сабурани

Сабурани - это пирог осетинской кухни. Смотрите мой рецепт приготовления.

Сабурани

Сабурани - рецепт приготовления

Для приготовления теста для сабурани вам потребуется 3 больших яйца и мука, сколько тесто возьмет, соль.

Сабурани - рецепт теста

Просейте муку, разбейте в нее яйца, добавьте соль замесите тесто. Месите пока тесто не станет однородным. Заверните ее в пленку пищевую и положите минут на 60 в холодильник.

Сабурани

Сабурани - рецепт начинки

Для начинки я брала пол килограмма творога зернистого и грамм 300 сыра. Сыр необходимо натереть на крупной терке и смешать его с творогом. Добавьте немного прованских трав и чеснока.

Сабурани

Затем тесто необходимо разделить на четыре части. Первая самая большая, а остальные по убыванию. Тесто раскатывайте, чтобы толщина была около двух миллиметров и бросаете эти кусочки теста в кастрюлю с кипящей водой (там они становятся еще больше). И формируете пирог.

Сабурани

Сначала укладывается самый большой отварной лист, следом на него кладите начинку и кусочки сливочного масла. Затем второй по величине лист и так до конца.

Верхний лист смазывается взбитым яйцом и после этого пирог сабурани ставится в разогретую духовку минут на 50, пока не получится хрустящая корочка.

Сабурани

Делала это блюдо сабурани в первый раз и результат мне понравился.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пирог Хуплу, как приготовить

Пицца с яйцом

Мешочки с рисом и грибами

Пирог – пятиминутка с джемом

Куриный открытый пирог

Лазанья
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы