Предлагаю простой рецепт постной выпечки. Медовую коврижку приготовим на постном масле, добавим всевозможные сухофрукты и
орехи, и приправим медом.
 | Ингредиенты для приготовления медовой коврижкиЯ люблю рецепты выпечки на скорую руку, этот как раз такой.Медовая коврижка готовится из постных продуктов, но,
благодаря сухофруктам и орехам, она вкусная, питательная и полезная. Мед в подобных рецептах, так же будет
украшением, его аромат слышен сильнее, чем, скажем, в медовике. Для приготовления постной коврижки с медом нам понадобятся:
Сахар – 3 столовые ложки.
Мед - 2
столовые ложки.
Мука – 0.5 стакана.
Вода – 0.3 стакана.
Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.
Разрыхлитель для теста – пол чайной ложки.
Курага.
Изюм.
Грецкий орех.
|
 | В пиалу наливаем подсолнечное масло, добавляем
сахар и мед, все перемешиваем. |
 |
Добавляем теплую воду, муку и разрыхлитель для
теста. Все перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться жидким.
|
 |
Для коврижки с медом можно взять любые сухофрукты без
косточек и различные орехи. В этот раз добавила курагу, изюм и грецкий орех.
Еще можно положить кусочки финика, инжир, миндаль, лесной орех.
Сухофрукты промываем, если нужно, удаляем
косточки и нарезаем на кусочки.
Орехи моем и дробим. Сухофрукты и орехи
добавляем в тесто и перемешиваем.
|
 |
Тесто выливаем в силиконовую форму и ставим в разогретую
духовку на 25 минут. Выпекаем при температуре 180-200 градусов.
|
 |
Медовую коврижку нарезаем на кусочки. Ее можно
подать горячей, и холодной. Приятного аппетита. |
Мебель
