Удивительно, но в мультиварке можно даже приготовить зельц, как это сделать - смотрите рецепт с пошаговыми фото.
 | Ингредиенты для рецепта приготовления зельца в мультиваркеВ мультиварке все быстро готовится (я уже выкладывал много своих рецептов для мультиварки), в том числе и зельц. Недавно обнаружил весьма простой и довольно быстрый рецепт приготовления зельца и теперь можно со всеми поделиться. В общем знакомьтесь с пошаговыми фото. Для приготовления зельца в мультиварке я использовал индюшатину, хотя с таким же успехом пошла бы курятина.
1. Индюшиное филе - 800 г.
2. Желатин - 25 г.
3. Вода - 200 мл.
4. Соль, перец, специи - по вкусу.
|
 | Первым делом подготавливаем мясо, для чего его тщательно промываем и затем нарезаем небольшими кубиками. Лучше всего применить не филе, а мясо с бедра - оно более сочное.
|
 | Подготовленное мясо просто засыпаем в кастрюлю мультиварки, солим и перчим по вкусу и затем отправляем на режим "Тушение" на полтора часа.
|
 | Как только поставили мясо, разводим желатин в воде и оставляем разбухать. Ждем сигнала мультиварки.
|
 | Вы помните, что мясо было заложено просто так, без масла и воды, а через полтора часа достаточное количество жидкости в кастрюле.
|
 | Теперь закладываем разбухший желатин и тщательно размешиваем содержимое кастрюли, можно минут пять еще подогреть.
|
 | Готовый зельц следует залить в пакет для застывания. Я применил такое вот ведерко, застелив его пакетом. Можно использовать пакет из под сока. И отправляем в холодильник на 6-8 часов.
|
 | Вот так выглядит застывший зельц, приготовленный в мультиварке. Можно резать и кушать.
|
 | Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравился мой рецепт зельца в мультиварке.
|
Мебель
