Говядина в мультиварке готовится очень быстро и получается весьма мягкой. В этом рецепте для приготовления используется
сметана, что придает особой нежности говядине.
 | Рецепт приготовления говядины в сметане в мультиваркеЯ уже рассказывал, как сделать варено-копченую говядину в мультиварке, теперь еще один рецепт для мультиварки говядины в сметане. Для приготовления нам потребуется:
1. Говядина - 600 г.
2. Масло сливочное - 50 г.
3. Лук - 2 шт.
4. Морковь - 1 шт.
5. Томатная паста - 1 ст.л.
6. Сметана - 200 г.
7. Соль, специи - по вкусу.
|
 | Для приготовления лучше взять более менее цельный кусок, который промываем и затем делим на равные куски, чтобы они в один слой легли на дно мультиварки.
|
 | Растапливаем на сковороде сливочное масло. Можно это сделать и в мультиварке на режиме "Выпечка", но как то привычнее на сковороде.
|
 | Говядину следует обжарить в масле с двух сторон, но не долго - до образования корочки.
|
 | Тем временем подготавливаем овощи. Лук очищаем и мелко нарезаем, морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
|
 | Мясо следует извлечь, а в том же масле обжарить овощи, причем вначале спассеровать лук, а затем к нему добавить морковь.
|
 | Когда овощи обжарились, перекладываем их в кастрюлю мультиварки.
|
 | Затем поверх выкладываем сметану.
|
 | Наконец, поверх сметаны раскладываем говядину и отправляем на режим "Тушение" на 40 минут. Ждем писка.
|
 | Наконец, после сигнала о готовности извлекаем говядину у сметане из мультиварки и раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита.
|
Мебель
