Существует множество рецептов приготовления речной форели, но вот как бы так, чтобы и к посту и в мультиварке. Здесь на выручку
придет этот рецептик. В общем простой и незамысловатый, но проверенный, и с фото этапами.
 | Ингредиенты для приготовления речной форели в мультиваркеИтак, для приготовления форели в мультиварке нам потребуется:
1. Форель речная - 1 шт или соответствующее количество уже порезанных кусочков.
2. Масло оливковое - для покрытия дна кастрюли мультиварки.
3. Сок лимонный - 2 ст.л.
4. Соль, половина мускатного ореха, лавровый лист (по вкусу).
|
 | Первым делом подготавливаем рыбку. Если у вас целая, то конечно вначале ее стоит порезать на порционные куски, но так как я приобрел уже готовые кусочки, то промываем их, обсушиваем, затем солим и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем немного промариноваться, но не долго.
|
 | На дно кастрюли мультиварки наливаем оливковое масло. Конечно можно обойтись и подсолнечным, но аромат и вкус будут уже не те.
|
 | Закладываем форель в мультиваркуНа масло укладываем кусочки нашей речной форели.
|
 | Половину мускатного ореха делим на 4 части. Лаврушку меленько измельчаем.
|
 | Приправу закладываем в кастрюлю, но не на рыбу, а рядышком. Как на фото.
|
 | Отправляем кастрюлю в мультиварку, закрываем крышку и готовим на режиме "Выпечка" 15 минут. Затем открываем крышку.
|
 | Рыбку переворачиваем очень аккуратно, чтобы не рассыпалась. Затем
включаем опять режим "Выпечка", но крышку не закрываем и ждем, пока
перстанет интенсивно паровать, но не дольше. |
 | Все. Рыбка готова. Раскладываем по тарелкам и кушаем. Для красоты можно посыпать рубленой зеленью. Отличное блюдо из рыбы на скорую руку, которое готовится в мультиварке.
Приятного аппетита.
|
Мебель
