Вишневый пирог будет украшением для вашего
чаепития. В начинку, кроме вишни, добавим творог, он впитает остатки вишневого
сока, и тесто лучше пропечется.
 | Ингредиенты для приготовления творожного пирога с вишней
Первым делом подготовим вишню. Для начинки в творожный пирог подойдет
консервированная вишня в собственном соку. Она сладкая, поэтому сахар в нее не
добавляем. Выкладываем вишню в сито, чтобы весь сироп стек. Свежую вишню
промываем, чистим от косточек и засыпаем сахаром. Заготовка для пирога сделана,
приступаем к приготовлению.
Для рецепта пирога с творогом и вишней нам понадобятся:
Яйца – 2 шт.
Мука – 1.5 стакана.
Масло сливочное – 80 гр.
Сахар – 2 столовые ложки.
Творог – 200 гр.
Вишня – стакан.
Сода – 0.5 чайной ложки.
|
 |
В пиалу кладем мягкое сливочное масло, к нему
добавляем сахар и одно яйцо. Второе яйцо разбиваем и отделяем желток от белка.
Белок добавляем в пиалу, а желток кладем отдельно, он пойдет в начинку.
Ингредиенты перемешиваем с помощью блендера,
затем добавляем муку и соду.
|
 | Выпекаем пирог
Вымешиваем тесто и выкладываем его в форму,
равномерно расправляя по дну. Чтобы тесто не прилипало, ложку нужно намочить в
холодной воде. Противень ставим в разогретую духовку на 15 минут. Температура
выпекания 200 градусов.
|
 |
Творог смешиваем с оставшимся яичным желтком.
Так как вишня для начинки сладкая, в творог сахар не добавляем. Если у вас
мороженная или свежая вишня, нужно добавить столовую ложку сахара в творог, и
столько же в вишню.
Из духовки вынимаем корж, который практически
готов, и выкладываем на него творог.
|
 |
Следующим слоем выкладываем сладкую вишню без
косточек, и отправляем пирог обратно в духовку еще на 10 минут. |
 | Вкусный пирог с творогом и вишней подаем к
чаю. Вот такой простой рецепт выпечки на скорую руку. Приятного аппетита.
|
Мебель
