Торт "Первый поцелуй" - смотрите мой фото - рецепт приготовления.
 | Торт Первый поцелуй - рецепт приготовленияПродукты для торта Первый поцелуй:
Для белкового теста - 4 белка, 1 стакан сахара, 1 стакан рубленых орехов;
Для песочного теста - 2 желтка, 3/4 стакана сахара, 150грамм сливочного масла или маргарина, 1 столовая ложка водки, пол чайной ложки соды, погашенной уксусом, около 2 стаканов муки.
Для крема: 2 желтка, 1 стакан сахара, 3/4 стакана молока, 1чайная ложка муки, 250 грамм масла, 2 столовых ложки коньяка.
Торт Первый поцелуй - Рецепт приготовления:
Белки охладите и взбейте их в густую пену. Постепенно всыпайте сахар. Затем эту массу аккуратно перемешайте с орехами.
|
 | Постелите в форму пергаментную бумагу, влейте туда белковую массу и поставьте ее в духовку. Выпекатйе минут 40 в негорячей духовке, чтобы корж не подгорел, а постепенно пропекся. |
 | Вот такой получается корж после того, как он будет полнотсью готов. |
 | Песочное тесто для торта Первый поцелуй готовится по следующему рецепту. Разотрите желтки с сахаром, добавьте подтаенное масло, влейте водку и засыпьте муку. Замесите тесто не очень крутое.
Тесто не должно прилипать к рукам. |
 | Поставьте тесто в холодильник на пол часа, затем разделите его на две части и испеките два коржа.
Готовим крем: размешайте желтки с сахаром. В молоке растворите муку и влейте эту массу к желткам. Все перемешайте, поставьте на медленный огонь. Мешайте постоянно пока масса не закипит. Взбейте масло добела и продолжая мешать вливайте оставшийся заварной крем и коньяк.
Когда коржи остынут, смажьте их кремом.
Схема расположения коржей. Верх и низ — песочные коржи, по центру белковый.
Торт Первый поцелуй можно украсить по вашему желанию.
Я сделала это при помощи абрикосов.
Смотрите еще тортики на скорую руку |
Мебель
