В целях получения единого блюда, в котором продукты
пропитались соком друг друга, предлагаю следующий рецепт по тушению продуктов.
 | Рецепт тушеной капусты с курицей и грибами
Для приготовления данной вкуснятины мы возьмем следующие
продукты:
- 300
граммов куриного филе;
- 300 гр. свежих грибов вешенка;
- 300 гр. белокачанной капусты;
- 1 луковица;
- соль;
- 3 ст.л. кетчупа;
- растительное масло для тушения и жарки;
- молотый перец черный.
|
 |
Последовательность приготовления обычная, только, если можно
так выразится, совмещенная. Для начала привычным способом пожарим грибы.
Очистив
и нарезав луковицу, отправим ее жариться на сковороду с разогретым маслом. За время,
что спассеруется и слегка подрумянится лук, вымоем и нарежем вешенки. Поместим их
на сковороду и дадим выделится соку. |
 |
Тем временем вымоем куриное филе и порежем на небольшие
кусочки. Не забываем время от времени помешивать грибы. Слегка поджаренные
грибы подвинем, чтобы освободить место для курятины, она тоже мечтает стать
поджаренной :).
Мясо обжарим с двух сторон так, чтобы оно полностью стало
белым и не слиплось. По вкусу посолим содержимое сковороды.
|
 |
Пока на среднем огне готовятся грибы с мясом, займемся
капустой, которую нашинкуем, посолим и помнем руками, чтобы пустила сок. Перемешав
кусочки вешенок и куриной грудки, выложим на них нашинкованную капусту. Перемешаем
ингредиенты, поперчим блюдо. Немного убавим огонь и закроем наше блюдо крышкой,
пусть потушится до размягчения капусты. |
 |
Теперь добавим кетчуп, все перемешаем и потушим блюдо еще несколько
минут. |
 |
В итоге получается полноценное второе блюдо, которое отлично
сыграет роль сытного завтрака или ужина. |
 | |
Мебель
