Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рецепты для мультиварки > Варено-копченая говядина в мультиварке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Варено-копченая говядина в мультиварке

Автор: AndreyVasilevich

Все изделия автора

Последние публикации автора

07.09.2013 Замена струн на электрогитаре с полным снятием тремоло...
01.06.2013 Ризотто с овощами в мультиварке
01.06.2013 Ризотто с курятиной в мультиварке
01.06.2013 Рецепт печени в мультиварке со сметаной...
01.06.2013 Курица по-армянски с яблоками в мультиварке...

Варено-копченая говядина в мультиварке

Развивая тему копчений в мультиварке нельзя обойти такое блюдо, как варено-копченая говядина. Вкус конечно получается несколько иной, чем в магазинном варианте. Правда, гораздо вкуснее. Так что всем рекомендую приготовить это блюдо и побаловать и себя и своих домашних.

приготовить ингредиенты

Как закоптить говядину в мультиварке

Недавно я рассказывал, как коптить в мультиварке сало, теперь очередь дошла до мяса.

Для приготовления копченой говядины в мультиварке вам потребуется:

1. Говядина - 1 кг. Подобрать стоит кусок более менее равномерный и чтобы поменьше прожилок.
2. Соль.
3. Лавровый лист.
4. Перец черный молотый.
5. Кориандр.
6. Жидкий дым - 6-8 ст.л.

Засыпаем в емкость соль

В емкость для маринования засыпаем соль по вкусу.

Добавляем лавровый лист

Следом за солью крошим в емкость лавровый лист. Можно даже помельче чем у меня на фото.

Засыпаем специи

Затем в емкость отправляются специи: черный перец и кориандр, впрочем можно свободно экспериментировать с приправами по своему вкусу.

Заливаем жидкий дым

Наконец вливаем в емкость жидкий дым и тщательно перемешиваем содержимое.

кладем мясо

Наконец, подготовленный кусок (куски) мяса закладываем в емкость и тщательно обваливаем его в маринаде, чтобы не осталось непокрытых мест. Далее можно накрыть емкость и отправить в холодильник на маринование как минимум на 6 часов.

Вариант маринования

Вот еще можно так замариновать мясо, переложив из емкости в пакет и отправив в холодильник замотав пакет.

Отправляем мясо в мультиварку

По прошествии времени маринования перекладываем мясо в кастрюлю мультиварки. На дно не нужно наливать масло. Включаем режим "Тушение" на один час и отправляемся заниматься другими делами.

Варено-копченая говядина в мультиварке

По прошествии времени приготовления раздается сигнал о готовности. Когда открываешь крышку, то аромат наполняет комнату и повышается просто слюноотделение :), но все же стоит потерпеть еще с пол часа отправив мясо в холодильник для остывания.

Затем мясо можно нарезать на бутерброды, или просто так его кушать, или с гарниром. В общем на ваше усмотрение.

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке. Постный рецепт

Постное ризотто с морепродуктами для мультиварки

Картофель тушеный с куриной печенкой и сердцами в мультиварке

Пирог с ревенем, как приготовить в мультиварке

Быстрый зельц в мультиварке, как приготовить

Куриные сердца с картофелем в мультиварке
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты