Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Рецепт салата Мимоза из кефали
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рецепт салата Мимоза из кефали

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Рецепт салата Мимоза из кефали

С приходом весны вспомнился рецепт салата, почему-то названного именем весенних цветов.

продукты

Вкусный и необычный салат Мимоза

В варианте салата «Мимоза», ставшим классическим, в качестве обязательного ингредиента фигурирует банка рыбных консервов в масле.

Я же решила поэкспериментировать и вместо консервированной рыбы взяла пару небольших жареных кефалей. Кроме потрясающего вкуса рыба эта может похвастаться наличием небольшого количества костей. Так что, совсем несложно отделить филе. К тому же этот салат на скорую руку получился.

Кроме рыбного филе понадобится:

- небольшая луковица;

- 2 яйца;

- 2 небольшие картофелины;

- 1 морковь;

- майонез;

- веточка свежего укропа;

- несколько капель растительного масла.

отварить овощи и яйца

Яйца, картофель и морковь следует отварить. Чтобы упростить эту процедуру, я закладываю все продукты в одну кастрюлю.

По времени варим яйца, чтобы покипели минут 7-8. Картофель и морковь до готовности, которую они достигают почти одновременно.

размять филе рыбы

Пока продукты варятся, нужно мелко нарезать лук и залить его кипятком минут на 10, чтобы вышла горечь.

А из рыбы удалить кости и размять филе вилкой. В салатник выкладываем размятую рыбу и лук, с которого уже слили воду.

остудить овощи

Даем остыть сваренным продуктам, после чего очищаем их и нарезаем кубиками, выкладывая прямо в салатник к рыбе и луку. При этом половинку одного желтка оставляем для украшения.

Рецепт салата Мимоза из кефали

Добавив майонез, перемешиваем все ингредиенты и разравниваем поверхность салата. На достигнутом можно было бы и остановиться, но желающие получить не только вкусовое удовольствие, а и эстетическое, продолжат и украсят салат.

Рецепт салата Мимоза из кефали

На поверхности салата аккуратно расправляем листочки веточки укропа. Предварительно мыть его не следует.

добавляю цветы-шарики

Как сделать веточку мимозы своими руками

Теперь смешиваем оставленную половинку яичного желтка с несколькими каплями растительного масла и из полученной массы катаем маленькие шарики, которые разбрасываем по веточке укропа.

Получилась стилизованная, а главное, съедобная веточка мимозы.

Рецепт салата Мимоза из кефали



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт салата с креветками по слоям

Сельдь под шубой

Рецепт селедки под шубой

Как приготовить фунчозу

Салат с копченой курицей с орехами

Салат с рукколой и помидорами
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты