Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рецепты для мультиварки > Сало копченое в мультиварке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Сало копченое в мультиварке

Автор: AndreyVasilevich

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

07.09.2013 Замена струн на электрогитаре с полным снятием тремоло...
01.06.2013 Ризотто с овощами в мультиварке
01.06.2013 Ризотто с курятиной в мультиварке
01.06.2013 Рецепт печени в мультиварке со сметаной...
01.06.2013 Курица по-армянски с яблоками в мультиварке...

Сало копченое в мультиварке

Сало - можно сказать национальный украинский продукт. Мало встретишь людей, которые его не любят. Сало и солят, и варят, и маринуют, и даже просто едят сырым. 

готовим ингредиенты

Ингредиенты для приготовления копченого сала в мультиварке

Но вот как же сделать копченое сало в домашних условиях без коптильни? Тут нам на помощь приходит мультиварка. С ее помощью копченое сало готовится весьма быстро и не требуется ждать много часов конечного результата. 

Для приготовления копченого сала нам потребуются:

1. Сало (желательно с прослойками мяса) - 0.5 кг.
2. Жидкий дым - 6-8 ст.л.
3. Приправа для сала.
4. Соль.

Засыпаем приправу

В емкость для маринования засыпаем немного приправы и соли, даже если в составе приправы есть соль. Перемешиваем.

Льем половину жидкого дыма

Затем в ту же емкость добавляем половину порции жидкого дыма. Тщательно перемешиваем с приправой.

Закладываем сало

Теперь наступила очередь сала. Закладываем его шкуркой вниз на подготовленное дно емкости. Не забываем предварительно промыть и срезать с сала подозрительные кусочки.

Досыпаем приправу

Теперь оставшейся приправой равномерно покрываем сало, домешав в нее немного соли.

Доливаем жидкий дым

Сверху поливаем сало оставшейся частью жидкого дыма и заливаем емкость водой, но так чтобы сальцо слегка выступало над поверхностью.

Затем делаем из подручных кухонных предметов пресс и оставляем сало при комнатной температуре на пару часиков промариноваться.

Закладываем сало в мультиварку

По прошествии времени перекладываем все содержимое емкости для маринования в кастрюлю мультиварки, сало также укладываем шкуркой вниз, и ставим на режим "Тушение" на 30 минут. Ждем писка.

Достаем сало из мультиварки

После сигнала о готовности извлекаем кастрюлю. Перед нами такой вот результат, как на фото. А вот аромат не передать словами, но все же стоит немного потерпеть, пока сало охладится, для чего его перекладываем в пакет и отправляем в холодильник.

Нарезаем, поедаем копченое сало

Примерно через пол часа (на больше терпения не хватило), достаем копченое сало и нарезаем на порционные куски. Наслаждаемся превосходным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Корзиночки с вареньем - рецепт вкусной выпечки в мультиварке

Ризотто с курятиной в мультиварке

Утка в мультиварке

Форель речная в мультиварке. Постный рецепт

Блины с клюквенным вареньем в мультиварке

Постный шоколадный манник
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты