Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Рецепт нототении в лимонной панировке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Рецепт нототении в лимонной панировке

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт нототении в лимонной панировке

Нототения вкусная и питательная рыба. Она относится к жирным сортам, но явной жировой прослойки в ней нет, и ярко-выраженного запаха она не имеет, поэтому отбросив сложности, будем готовить по простому рецепту, и попытаемся подчеркнуть ее натуральный вкус.


Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления нототении

Обычно на прилавках магазинов нототения в замороженном виде. При выборе обратите внимание, чтобы тушки били ровные и целые, это свидетельствует о том, что рыбу заморозили один раз, транспортировали и хранили правильно. 

Ингредиенты для приготовления нототении в панировке:

Нототения – 800 гр.

Масло подсолнечное – 3 столовые ложки.

Соль.

Перец.

Сухой лимон.

Пряные травы или приправа для рыбы – чайная ложка.

Мука – столовая ложка.

Тушки рыбы

Для того чтобы нототению легко почистить от чешуи, ее не нужно полностью размораживать. Когда тушка еще мороженная, а верх уже подтаял, снимаем чешую, начиная от хвоста.

Убираем внутренности и срезаем плавники. Рыбу разрезаем пополам и оставляем окончательно размораживаться.


Панировка

Готовим панировку для рыбы

На тарелку кладем ложку муки, добавляем соль и молотый черный перец. Сухой лимон измельчаем в кофемолке и добавляем чайную ложку. Травы можно выбрать по вкусу.

У меня приправа для рыбы, в которую вошли: сушеный чеснок и лук, кориандр молотый, петрушка и тимьян. Чайную ложку приправы добавляем в панировку и все перемешиваем.

Жарим рыбу

Размороженные кусочки рыбы выкладываем в бумажное полотенце, и убираем остатки воды, а затем панируем и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

Жарим минут 5-7, не накрывая крышкой, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Перевернув, можно готовить под крышкой, тогда рыба получится сочнее. Если хотите хрустящую корочку, то крышкой закрывать не нужно.

Подаем нототению

Рыбу разделяем пополам и вынимаем хребет и боковые плавниковые косточки. Выкладываем нототению на тарелку.

Подать можно с салатом, вареными овощами, картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита.




Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Минтай под шубой - рецепт приготовления в духовке

Блюда из судака, что приготовить с судаком

Молоки в кляре, как приготовить - рецепт с фото

Рецепт запеченной рыбы под сыром

Фаршированная рыба грибами и сыром

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты