В этот раз я решил попробовать приготовить сосиски в тесте в мультиварке. Блюдо весьма удобное в повседневной жизни.
 | Рецепт сосисек в тесте для мультиварки В любой момент можно утолить голод не заморачиваясь с тарелками, да плюс сам знаешь какие именно сосиски кладешь и из чего сделано тесто.
Так что представляю вашему вниманию пошаговые фото приготовления сосисек в тесте в мультиварке.
Начинаем ка обычно со списка ингредиентов. Для приготовления теста потребуется:
1. Мука - 0.5 кг.
2. Молоко - 250 мл.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Сухие дрожжи - 2 ч.л.
5. Масло оливковое (можно подсолнечное) - 6 ст.л.
6. Соль - 1 ч.л.
7. Сахар - 2 ст.л.
|
 | Приведенная рецептура теста очень точная, так что советую ее соблюсти и все получится. Первым делом засыпаем в емкость для вымешивания муку. В муке делаем углубление.
|
 | В сделанное углубление заливаем предварительно подогретое, но не горячее, молоко. |
 | Затем всыпаем в молоко дрожжи, стараемся чтобы они равномерно по поверхности молока без комков разошлись, также всыпаем сазхар и соль.
|
 | Даем дрожжам немного разойтись, после этого добавляем яйцо.
|
 | Следующим шагом вливаем масло и приступаем к вымешиванию. Вначале ложкой с центра и потом все дальше к краю захватывая муку.
|
 | Вымешиваем тесто ложкой пока будет получаться.
|
 | Затем вываливаем тесто на стол и вымешиваем пока не перестанет прилипать к рукам, но не более, чтобы сильно не забить тесто.
|
 | Примерно, как на фото формуем из теста колбаски.
|
 | И вот наконец заворачиваем наши сосиски (у меня сардельки) в колбаски вытягивая тесто в руках. Должно получиться примерно, как на фото.
|
 | Дно кастрюли смазываем сливочным маслом.
|
 | Закладываем подготовленные изделия на дно кастрюли так чтобы по возможности они не сильно соприкасались. Даем постоять минут 15 в тепле, чтобы тесто немного подошло и затем отправляем в мультиварку на 40 минут на режим "Выпечка".
|
 | Достаем готовые сосиски в тестеПосле писка мультиварки извлекаем готовые сосиски в тесте и подаем, или даем остыть и в пакет в холодильник.
Конечно, не такие подрумяненные получились как в духовке, но вполне - и не пережженные, если зазеваешь.
Приятного аппетита.
|
Мебель
