Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Разное > Рецепт киселя из ягод
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рецепт киселя из ягод

Автор: Наталик

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт киселя из ягод

Кисель вкусный и питательный напиток, полезен для желудка, богат витаминами. 


Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления ягодного киселя

Люди с повышенной кислотностью не могут пить соки и компоты в достаточном количестве, поэтому кисель из ягод будет хорошей альтернативой. 

Кисель из ягод и фруктов рекомендуют пить детям и пожилым людям. Смотрите например приготовления киселя из смородины.

Приготовим кисель из ягодного ассорти.

Ягоды для киселя выбирайте любые. У меня сочетание малины, вишни и черной смородины. Все в равных частях. Для киселя можно использовать  свежие и замороженные ягоды.

Для приготовления киселя нам понадобятся:

Ягоды – 300 гр.

Крахмал – 2 чайные ложки.

Вода – 600 мл.

Сахар – 1 столовая ложка.

Компот в кастрюле

Готовим ягоды

В кастрюлю наливаем пол литра воды и кладем ягоды. Свежие ягоды, конечно, моем предварительно. 

Содержимое нагреваем. Ягоды становятся мягкими, но чтобы они отдали весь сок, их нужно подавить. 

Процеживаем сок

У нас получился насыщенный компот, который нужно процедить через сито или марлю, чтобы косточки и шкурки не попали в кисель.

Добавляем  крахмал

Процеженный ягодный компот наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар. Количество сахара зависит от кислоты ягод.

В чашку наливаем 100-150 мл. воды, кладем крахмал и перемешиваем. Крахмал нужно размешать до однородной массы, затем тонкой струйкой влить в кипящий компот. 

Кисель

Сначала масса получается светлой, а затем постепенно темнеет. Кисель варим на минимальном огне 2-3 минуты,  периодически помешивая.  По консистенции кисель напоминает питьевой йогурт. 

Если положить на такое же количество воды и сока 5-6 ложек крахмала, получится желеобразная масса.

Кисель в стаканах

Готовый кисель из ягод наливаем в стаканы и дополняем ягодами. Можно пить теплым или холодным.

Приятного аппетита.




Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как сделать кефир для ребёнка - рецепт с фото

Как сделать сыр дома - рецепт, фото, мастер класс

Приготовление кутьи по бабушкиному рецепту. Рождественская кутья - рецепт

Сметанная каша - норвежский рецепт с фото

Дрожжевое тесто на скорую руку

Белый соус бешамель для лазаньи и других блюд
Комментарии:
AndreyVasilevich
08.03.2013 20:23 [ответить]

Я примерно так же готовил желе из клубники. В смысле ягоды проварить и затем отжать через марлю. Думаю и киселек получится что надо.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты