Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рецепты для мультиварки > Копченые окорочка в мультиварке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Копченые окорочка в мультиварке

Автор: AndreyVasilevich

Все изделия автора

Последние публикации автора

07.09.2013 Замена струн на электрогитаре с полным снятием тремоло...
01.06.2013 Ризотто с овощами в мультиварке
01.06.2013 Ризотто с курятиной в мультиварке
01.06.2013 Рецепт печени в мультиварке со сметаной...
01.06.2013 Курица по-армянски с яблоками в мультиварке...

Копченые окорочка в мультиварке

Интересно стало попробовать приготовить копчения в мультиварке. Не мудрствуя лукаво остановился на окорочках.

Для приготовления потребуется

Рецепт приготовления окорочков в мультиварке

Подобрал оптимальный на мой взгляд рецепт для мультиварки и приготовил. Получилось очень вкусно и ароматно. Лично сразу один окорочок приговорил и даже не заметил. В общем делюсь с вами этапами приготовления. 

Рецепт весьма прост, да и ингредиентов немного:

1. Куриные окорочка - 3-5 шт., желательно подобрать так, чтобы все уместились в один слой.

2. Жидкий дым - от 2-х до 5-ти столовых ложек в зависимости от концентрации.
3. Соль, перец - по вкусу.
4. Растительное масло - чтобы покрыть дно и не более.
Вот в общем то и все.

Первым делом посолить

Первым делом, после того как промыли конечно, просаливаем окорочка, причем начинаем так как на фото, приподняв кожу и насколько получится между мясом и кожей.

Наливаем в емкость жидкий дым

С жидким дымом удобнее будет работать если налить его в отдельную емкость.

Обрабатываем жидким дымом

Теперь как следует нужно промазать окорочка жидким дымом. Точно так же как и солили начинаем промазывать между мясо и кожей, а затем и снаружи.

Не стоит переживать что руки будут ароматизировать запахом дыма - легко устраняется промывкой рук средством для мытья посуды.

Укладываем на маринование

Последней стадией предварительной обработки окорочков будет укладка их в кастрюлю на маринование.

Проливаем сверху оставшимся жидким дымом и оставляем как минимум на пол часа. хотя можно и на часок - чтобы окорочка пропитались получше.

Наливаем масло

На дно кастрюли наливаем подсолнечное масло так, чтобы лишь покрыло дно.

Закладываем окорочка

Наконец закладываем в кастрюлю окорочка. Так чтобы кожица нигде не поподворачивалась, и отправляем в мультиварку на режим "Курица" на пол часика, хотя и двадцати минут вполне хватит. После писка открываем крышку.

Аккуратно достаем окорочка

По кухне начинают распространяться умопомрачительные ароматы. Аккуратно достаем окорочка из кастрюли и раскладываем по тарелкам.

готовые копченные окорочка в мультиварке

Копченные в мультиварке корочка были съедены гораздо быстрее, чем готовились. Настолько вкуснятина получилась. Всем рекомендую попробовать.

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Сало копченое в мультиварке

Картофель тушеный с куриной печенкой и сердцами в мультиварке

Ризотто с кальмарами в мультиварке

Курица с лимоном в мультиварке

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Блины с клюквенным вареньем в мультиварке
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты