Рецепт этого пирога больше упирается в детские воспоминания, когда основным лакомством было варенье, а конфеты и прочие
лакомства были, так сказать в дефиците. Зато сколько сортов варенья делалось. Да и другая снедь готовилась с добавлением варенья.
 | Ингредиенты для приготовления пирога в мультиварке
Вот и этот пирог готовился на основе варенья. Решил я попробовать адаптировать его к мультиварке (как никак уверенно идем в 21 веке). В общем процессом и результатом делюсь с вами.
Начинаем как всегда со списка ингредиентов.
Для приготовления нам потребуется:
1. Конечно же варенье, сорт значения не имеет, главное конечно чтобы не было косточек, (хотя экстермалы могут и попробовать) - 200 мл.
2. Кислое молоко или кефир (желательно) - 200 мл. Кстати, если вы не знаете, что приготовить из кислого молока, смотрите подборку рецептов.
3. Сахар - 200 гр.
4. Яйца куриные - 2 шт.
5. Сода пищевая - 1 ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
6. Мука - 2-2.5 стакана.
|
 | Берем миску, в которой будем перемешивать ингредиенты для пирога. Первым делом отправляем варенье в миску и засыпаем соду или разрыхлитель. Перемешиваем и ждем результата как на следующем фото. |
 | Вот такого пузырящегося состояния варенья мы ожидаем. Затем переходим к следующему шагу. |
 | Теперь наступила очередь добавить в емкость яйца, кислое молоко (кефир), сахар. Немножко перемешаем содержимое. |
 | Теперь засыпаем муку. Кому нравится понемногу, хотя можно и сразу весь объем. |
 | В итоге должно получится что-то на подобие того, что на фото. Главная фишка - если в варенье есть кусочки, то их лучше еще в самом начале отделить и добавить на этой стадии, чтобы они сохранили свою целостность.
|
 | Теперь смазываем дно и стенки кастрюли примерно до половины сливочным маслом.
|
 | Аккуратненько, чтобы не разляпать по стенкам, перекладываем смесь для пирога в кастрюлю. Получаем результат как на фото. Отправляем кастрюлю в мультиварку на режим "Выпечка" на 25-30 минут до привычного уже пиканья.
|
 | Готовый пирог без проблем вынимается из кастрюли без проблем, достаточно перевернуть и слегка встряхнуть.
Такая вот красота получилась.
Приятного аппетита.
|
Мебель
