Тыква хорошо сочетается со сливочным маслом и
различными пряностями, и в выпечке она будет украшением. Причем не только цвет
пряников будет ярче, а еще и вкус оригинальнее.
 | Ингредиенты для приготовления пряников с тыквойНикаких сложностей нет, чтобы приготовить эти вкусные пряники с тыквой, получается выпечка на скорую руку. Смотрите фото.
Для приготовления нам понадобятся:
Тыква сладкая – 200 гр.
Яйцо.
Масло сливочное – 80 гр.
Сахар – пол стакана.
Кефир – пол стакана.
Мука – полтора стакана.
Корень свежего имбиря – небольшой кусочек.
Корица – пол палочки.
Мускатный орех молотый – щепотка.
Сода – щепотка.
|
 |
Выбираем сладкую тыкву, желательно, ярко
оранжевого цвета. Тыкву очищаем от шкурки, нарезаем и отвариваем минут 7-10,
пока она не станет немного мягче.
|
 | Первый этап приготовления теста
Сахар взбиваем с яйцом и добавляем мягкое
сливочное масло. Все перемешиваем.
|
 |
В пиалу добавляем мускатный
орех и корицу, предварительно измельчив на кофемолке. Имбирь очищаем от шкурки
и натираем на мелкую терку. Должна получиться чайная ложка имбиря, ее тоже
добавляем в тесто и перемешиваем.
|
 |
Затем
наливаем кефир, кладем муку и соду. Тыкву вынимаем из кастрюли, даем ей немного
остыть, отжимаем воду и добавляем в тесто. Все перемешиваем, можно с помощью
блендера.
|
 |
Противень застилаем бумагой для выпечки и
чайной ложкой выкладываем порции теса, на расстоянии 2 см друг от друга. Ставим
противень в разогретую духовку. Выпекаем тыквенные пряники минут 20 при температуре 180
градусов.
|
 |
Готовые пряники выкладываем
на блюдо. Можно их посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью. Тыквенные пряники
подаем к чаю, приятного аппетита.
|
Мебель
