Коржики с начинкой сделают праздничным любое
чаепитие. Начинка из сладкого мака достаточно насыщенная, поэтому добавим
горсть изюма. Вкус получится приятнее и
мягче.
 | Ингредиенты для приготовления теста маковых конвертиковТесто для конвертиков с маком легко готовится, и продукты доступны этот рецепт выпечки с фото на скорую руку.
Сахар – 3 столовые ложки.
Яйцо.
Кефир или домашний йогурт – пол стакана.
Мука – 2 стакана.
Масло сливочное – 100 гр.
Сода – пол чайной ложки.
|
 |
Сахар взбиваем с яйцом, затем добавляем кефир
или домашний йогурт, мягкое масло и все перемешиваем. Просеянную муку и соду добавляем в пиалу и
замешиваем тесто. Вначале насыпаем полтора стакана муки, а остальную часть
добавим в процессе вымешивания теста.
|
 |
Готовое тесто оставляем на 10 – 15 минут.
Затем тесто раскатываем и нарезаем квадратами. Поверхность стола и скалку предварительно
посыпаем мукой, чтобы тесто не
прилипало.
|
 |
Мак – 0.5 стакана.
Изюм – 0.5 стакана.
Сахар – 2 столовые ложки.
Изюм замачиваем в горячей воде на 10-15 минут.
Мак промываем кипятком и смешиваем его с сахаром. С помощью блендера растираем
мак с сахаром. Начинка должна стать светлее. В растертый мак добавляем изюм и
перемешиваем начинку. Вместо изюма можно добавить нарезанную кусочками курагу
или финики.
|
 |
На квадрат из теста кладем чайную ложку мака с
изюмом и соединяем противоположные края теста. Коржики выкладываем на
противень, застеленный бумагой для выпекания.
|
 |
Противень отправляем в духовку на 15 минут,
выпекаем при температуре 180 градусов.
|
 |
Готовые конвертики выкладываем на блюдо и подаем
к чаю. Приятного аппетита.
|
Мебель
