Классическое сочетание чернослива с шоколадом
знакомо каждому. Вот только купить вкусные и свежие конфеты гораздо сложнее, чем
приготовить самостоятельно.
 |
Чернослив получится мягким, с ароматом коньяка,
а шоколад натуральный, без всяких химических примесей. Смотрите мастер класс, и
начинайте готовить.
Масло какао – 50 гр.
Масло сливочное – 30
гр.
Сахар – 2 столовые
ложки.
Ванилин.
Какао – 150 гр.
Коньяк 50 гр.
Чернослив – 200 гр.
Орех грецкий, миндаль
или лесной орех – 100 гр.
|
 |
Чернослив выбираем
вяленый без косточек. Замачиваем
чернослив в коньяке минут на 30. Если
хотите ускорить процесс, коньяк с черносливом можно подогреть, и уже через 5
минут он станет мягким. Если готовите для деток, чернослив залейте кипятком.
|
 |
Масло какао и масло
сливочное кладем в кастрюлю и ставим на слабый огонь. Добавляем сахар, ванилин
и столовую ложку воды. Когда масла и сахар растворились, добавляем какао. Массу
периодически помешиваем.
|
 |
Орехи обдаем
кипятком. Чернослив выкладываем на сито, чтобы оставшийся коньяк стек. Затем в
каждый чернослив вкладываем орех.
|
 |
Начиненный чернослив
кладем в кастрюлю с горячим шоколадом. Затем чернослив в шоколаде выкладываем
на сито и держим над кастрюлей, чтобы излишки шоколада стекли.
|
 |
Далее конфеты
перекладываем на тарелку и отправляем на 20-30 минут в холодильник.
|
 |
Чернослив в шоколаде
подаем к чаю. Приятного аппетита.
Сладкоежкам
рекомендую посмотреть рецепт шоколадных конфет с грецкими орехами.
|
Мебель
