Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Отбивные из свинины в маринаде из горчицы
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Отбивные из свинины в маринаде из горчицы

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Отбивные из свинины в маринаде из горчицы

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом  приготовления мяса. Отбивные готовятся быстро, но это не единственное достоинство. Благодаря маринаду, мясо получаемся нежным и ароматным.

Ингредиенты для отбивных

Рецепт приготовления отбивных в горчичном маринаде

Смотрите мастер класс приготовления отбивных в маринаде.

Нам понадобятся:

Свинина – 0.5 кг.

Яйцо.

Горчица – столовая ложка.

Соевый соус – чайная ложка.

Перец черный молотый.

Соль.

Сыр твердый – 50 гр.

Подсолнечное масло для жарки.

Отбиваем мясо

Мясо промываем  и нарезаем кусками толщиной 1 см. Каждый кусочек отбиваем с двух сторон, пока он не станет тоненьким, почти прозрачным.  

Если кусочек мяса отбивать через пищевую пленку, то получится избежать неприятных брызг.  


Мясо опускаем в маринад

В пиалу наливаем соевый соус, кладем горчицу, соль, перец и вбиваем яйцо. Массу тщательно перемешиваем.

Отбитые кусочки свинины кладем в маринад и оставляем минимум на 15 минут, но лучше, если мясо маринуется 40-60 минут. 

Соевый соус соленый, поэтому соли нужно совсем чуть-чуть.

Отбивные на сковороде

На сковородку наливаем подсолнечное масло, когда оно разогрелось, выкладываем отбивные. Жарим на сильном огне.

Отбитые кусочки мяса готовятся быстро, менее 5 минут с каждой стороны.

Отбивная с сыром

И последний штрих. Сыр трем на терку и посыпаем отбивные после того как перевернули.

Сыр расплавится, дополнит вкус отбивных и образует аппетитную корочку.

Подаем отбивные

Отбивные, приготовленные в горчичном маринаде, подаем горячими. Блюдо можно дополнить консервированными или тушеными овощами, или подать с зеленым салатом. 

Приятного аппетита. 


Смотрите также: рецепт отбивной на косточке

Рецепт отбивной в двойной панировке

Отбивная из мякоти свинины



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Спагетти Болоньезе

Лисички в горшочках с картошкой - рецепт с фото

Гуляш из свинины - рецепт с фото

Как приготовить молодую картошку

Запеченная свинина с картошкой и майонезом

Рецепт печеного картофеля в сметанном соусе
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты