Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Отбивные из свинины в маринаде из горчицы
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Отбивные из свинины в маринаде из горчицы

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Отбивные из свинины в маринаде из горчицы

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом  приготовления мяса. Отбивные готовятся быстро, но это не единственное достоинство. Благодаря маринаду, мясо получаемся нежным и ароматным.

Ингредиенты для отбивных

Рецепт приготовления отбивных в горчичном маринаде

Смотрите мастер класс приготовления отбивных в маринаде.

Нам понадобятся:

Свинина – 0.5 кг.

Яйцо.

Горчица – столовая ложка.

Соевый соус – чайная ложка.

Перец черный молотый.

Соль.

Сыр твердый – 50 гр.

Подсолнечное масло для жарки.

Отбиваем мясо

Мясо промываем  и нарезаем кусками толщиной 1 см. Каждый кусочек отбиваем с двух сторон, пока он не станет тоненьким, почти прозрачным.  

Если кусочек мяса отбивать через пищевую пленку, то получится избежать неприятных брызг.  


Мясо опускаем в маринад

В пиалу наливаем соевый соус, кладем горчицу, соль, перец и вбиваем яйцо. Массу тщательно перемешиваем.

Отбитые кусочки свинины кладем в маринад и оставляем минимум на 15 минут, но лучше, если мясо маринуется 40-60 минут. 

Соевый соус соленый, поэтому соли нужно совсем чуть-чуть.

Отбивные на сковороде

На сковородку наливаем подсолнечное масло, когда оно разогрелось, выкладываем отбивные. Жарим на сильном огне.

Отбитые кусочки мяса готовятся быстро, менее 5 минут с каждой стороны.

Отбивная с сыром

И последний штрих. Сыр трем на терку и посыпаем отбивные после того как перевернули.

Сыр расплавится, дополнит вкус отбивных и образует аппетитную корочку.

Подаем отбивные

Отбивные, приготовленные в горчичном маринаде, подаем горячими. Блюдо можно дополнить консервированными или тушеными овощами, или подать с зеленым салатом. 

Приятного аппетита. 


Смотрите также: рецепт отбивной на косточке

Рецепт отбивной в двойной панировке

Отбивная из мякоти свинины



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Солянка капустная с грибами и помидорами

Запеченные овощи - Осенний вальс

Картофельные котлеты с мясным фаршем

Овощное рагу с мясом - рецепт

Ленивые голубцы - рецепт

Штрудли с мясом и картошкой
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты