Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Гречаники – это мясные котлеты, содержащие в себе гарнир из гречневой каши. Собственно, из-за вида крупы блюдо и получило свое название.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Какие продукты нам понадобятся, чтобы в итоге получилась полная тарелка гречаников (котлет с гречкой): 

0,5 кг мякоти свинины,

1 стакан гречневой крупы,

пара луковиц,

5 штук крупных яиц (не смотрите, что на фото 2:),

растительное масло для жарки,

грамм 50 сливочного масла,

пригоршня муки или манной крупы или панировочных сухарей,

соль и молотый перец,

немного нарезанного укропа (по желанию).

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Рецепт вкусных котлет из гречки

Чтобы приготовить это блюдо «два в одном», для начала, все-таки придется отдельно повозиться с мясом и отдельно с крупой.

Доведя до кипения 2 стакана воды, посолим ее и отправим в ней вариться до готовности промытую гречку.

Свинину нарежем кусочками средней величины и сварим ее также до готовности как обычный мясной бульон. Сняв пенку и посолив, дадим мясу свариться. А вынув из бульона, дадим остыть. На основе мясного бульона можно сварить суп либо борщ.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

В большую миску перекрутим вареное мясо на мясорубке.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Лук нарежем мелко или тоже пропустим через мясорубку.

Добавим к перекрученному мясу все остальные продукты, хорошо их перемешаем.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

На разогретую сковороду с растительным маслом будем выкладывать сформированные руками котлеты из гречки, каждый из которых сначала обваляем со всех сторон в муке (панировочных сухарях или манной крупе). 

Обжарив наши гречневые котлеты с двух сторон, и выложив их на тарелке, обмажем каждую котлету сливочным маслом, чтобы она не взялась корочкой, а была мягкой.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рисовая каша, запеченная в тыкве

Ребрышки с картошкой и овощами в духовке

Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем

Гуляш из свинины - рецепт с фото

Рассыпчатый плов

Мясо с черносливом в винно-соевом соусе - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты