Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1781

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Гречаники – это мясные котлеты, содержащие в себе гарнир из гречневой каши. Собственно, из-за вида крупы блюдо и получило свое название.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Какие продукты нам понадобятся, чтобы в итоге получилась полная тарелка гречаников (котлет с гречкой): 

0,5 кг мякоти свинины,

1 стакан гречневой крупы,

пара луковиц,

5 штук крупных яиц (не смотрите, что на фото 2:),

растительное масло для жарки,

грамм 50 сливочного масла,

пригоршня муки или манной крупы или панировочных сухарей,

соль и молотый перец,

немного нарезанного укропа (по желанию).

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Рецепт вкусных котлет из гречки

Чтобы приготовить это блюдо «два в одном», для начала, все-таки придется отдельно повозиться с мясом и отдельно с крупой.

Доведя до кипения 2 стакана воды, посолим ее и отправим в ней вариться до готовности промытую гречку.

Свинину нарежем кусочками средней величины и сварим ее также до готовности как обычный мясной бульон. Сняв пенку и посолив, дадим мясу свариться. А вынув из бульона, дадим остыть. На основе мясного бульона можно сварить суп либо борщ.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

В большую миску перекрутим вареное мясо на мясорубке.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Лук нарежем мелко или тоже пропустим через мясорубку.

Добавим к перекрученному мясу все остальные продукты, хорошо их перемешаем.

Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

На разогретую сковороду с растительным маслом будем выкладывать сформированные руками котлеты из гречки, каждый из которых сначала обваляем со всех сторон в муке (панировочных сухарях или манной крупе). 

Обжарив наши гречневые котлеты с двух сторон, и выложив их на тарелке, обмажем каждую котлету сливочным маслом, чтобы она не взялась корочкой, а была мягкой.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рисовая каша, запеченная в тыкве

Отварной рис - вкусный и рассыпчатый

Простой рецепт вкусного рататуя

Пельмени, запечённые в горшочках под сыром

Жареная печенка с виноградом и тыквой

Как приготовить перец фаршированный
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2023 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы