Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Это блюдо - свинина по-барски, обладает не только заманчивым названием, но обалденным вкусом.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Сейчас мы с вами попытаемся узнать, что же любил кушать среднестатистический российский барин позапрошлого века.

Для чего соберем следующие продукты:

полкило свинины (кстати, смотрите по ссылке еще рецепты блюд из свинины), 

1 большой соленый огурец,

десятка полтора грецких орехов, 

2 зубочка чеснока,

по 3 ст.л. сметаны и майонеза,

пучок укропа, 

1 ч.л. соли,

немного молотого перчика и растительного масла.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Рецепт приготовления свинины по барски

Чтобы почувствовать себя барыней, сначала придется побыть кухаркой :). Если вы купили свиные отбивные, то можете готовить их целиком. 

Я же взяла цельный кусок, поэтому сначала нарезала его небольшими кусочками, после чего отбила каждый с двух сторон.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Посолив и поперчив мясо, обжарим его с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Когда все мясо пожариться, уложим его на противень или в форму для запекания, на дно которой сначала нальем пару столовых ложек масла.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

За время жарки мяса приготовим соус.

Почистим и потолчем орехи, очистим и пропустим через пресс чеснок, огурец натрем на крупной терке.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Эти продукты, а также сметану, майонез, мелко нарезанный укроп, перец и 0,5 ч.л. соли поместим в одну емкость и перемешаем.

Равномерно выложим получившийся соус на поверхности мяса.

Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

При условии, что духовка разогрета градусов до 170 и форма стоит на 2-ой снизу полке, печется свинина по-барски минут 35.

Готовое мясо выкладываем лопаткой на большую плоскую тарелку.

Как правило, соус запекается и держится на «своем» куске мяса.

Теперь пришло время почувствовать себя барыней…ммм, это ТАК ВКУСНО!!! :)



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Мясной рулет с черносливом и беконом - рецепт, фото, мастер класс

Запеканка из печени с рисом - рецепт, фото

Котлеты с рисом в остром томатном соусе

Перловая каша с мясом

Вкусная пшенная каша с грибами, рецепт с фото

Солянка капустная с грибами и помидорами
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты