Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Рецепт курника на кефире с грибами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рецепт курника на кефире с грибами

Автор: kozjavka1

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

07.01.2013 Рецепт порционного салата Цезарь
05.01.2013 Рецепт шоколадных кексов с начинкой из консервированного персика...
03.01.2013 Рецепт блинов на дрожжах и сыворотке...
07.12.2012 Оладьи на дрожжах, сладкие и соленые)...
06.12.2012 Рецепт картофельной запеканки с фаршем и овощами...

Рецепт курника на кефире с грибами

Курник – это необыкновенный пирог, особенно если тесто замешано на кефире. Начинкой обычно служит куриное мясо (филе), картошка, лук. Дополнительно можно добавить грибы или зелень. 

Рецепт курника на кефире с грибами

Мы и предлагаем вам рецепт курника с грибами без картошки – очень быстро и ничего сложного. 

Ингредиенты для начинки и теста

Для начинки возьмем

одно сырое куриное филе,

одну крупную луковицу и 200 грамм грибов (шампиньоны),

лавровый лист,

соль и черный молотый перец. 

 

Для теста нам понадобится:

  • 250 г жирного кефира,
  • 1 пачка маргарина,
  • соль,
  • половина чайной ложки гашеной соды. 

Рецепт курника на кефире с грибами

Месим тесто для курника

Сначала смешайте кефир с гашеной содой, затем добавьте охлажденный растопленный маргарина, потом всыпьте в миску с будущим тестом все остальные ингредиенты.

Внимание! Добавляя муку, будьте бдительны, тесто должно получиться таким, чтобы оно легко отлипало от рук и стола, но не было очень густым.

Рецепт курника на кефире с грибами

Делаем начинку для курника из филе и грибов

Нарезанное соломкой куриное филе смешать с луком, нарезанным полукольцами, и грибами (если грибы мелкие, их можно не резать) высыпать на сковороду со сливочным маслом, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 15.

Далее вам нужно слить сок и оставить начинку остывать.  

Рецепт курника на кефире с грибами

Готовое тесто разделите на две части: одна будет «дном» курника, а вторая – «крышкой».

Раскатайте его пластами. 

Рецепт курника на кефире с грибами

Выложите «дно» пирога в противень (жиром смазывать его не нужно), высыпьте на него тушеную начинку и накройте вторым пластом теста.

Обязательно тщательно защипните края курника. 

Рецепт курника на кефире с грибами

Перед тем, как ставить курник в духовку, наколите вилкой его верхний слой.

Затем поставьте пирог на 40-50 минут в духовку, раскаленную до 180 градусов.

Ждите появления румяной корочки и доставайте курник. 

Подавать пирог лучше горячим.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт пиццы с морепродуктами - Атлантида

Пицца со шпинатом

Профитроли с несладкой начинкой

Начинка для пирожков из творога и изюма

Ватрушки из дрожжевого теста

Пирог с морковью, простые и вкусные рецепты с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты