Смотрите мой рецепт с пошаговыми фото по приготовлению порционного салата Цезарь.
 | Салат Цезарь - рецепт приготовления
Если вы не можете слышать названия «Оливье» и «Селедка под
шубой», если хочется на праздничном столе увидеть неизбитый салатик, вкус
которого подтвердит, что праздник – это торжество желудка, а не издевательство
над печенью, очень рекомендуем смешать, казалось бы, несовместимые ингредиенты.
Вот скажите, что может быть общего у вареного куриного филе,
консервированных ананасов и сухариков со специями? Ничего – это неправильный
ответ. Их объединяет необычно вкусный салат «Цезарь», основой которого является
пекинская капуста.
- пекинская
капуста – 200 грамм,
- одно
куриное филе, которое нужно будет сварить перед приготовлением салата
«Цезарь»,
- половина
банки консервированных ананасов,
- соленые
магазинные сухарики (с приправами вкуснее) – 100 грамм,
- лук,
соль, майонез – по вкусу.
|
 | Куриное филе нарежьте крупными кубиками. Если же мясо
разварилось, его можно «порвать», поскольку прожилки филе хорошо отделяются
друг от друга полосками.
Что касается ананасов, то не рекомендуем вам покупать
консервированные фрукты кусочками, возьмите баночку с ананасовыми кольцами.
Очень часто нарезанные кусочки консервированных ананасов оказываются отходами,
а не мякотью плода. Лучше нарежьте кольца ананасов самостоятельно, чем у вас в
салате окажется мусор. |
 | Для салата лучше отрывать от кочана листья и резать их по
отдельности. Так вы будете видеть количество капусты для салата, и оставшаяся
капуста не будет сохнуть или гнить на месте среза.
Нарежьте капусту крупными кусочками или полосками. |
 | Все подготовленные ингредиенты смешайте, добавьте в будущий
салат сухарики, заправьте его майонезом, попробуйте на вкус и только после
этого досаливайте. Магазинные сухарики могут отдать много соли, а салат с
ананасам пересаливать нежелательно.
Приятного аппетита! |
Мебель
