Название обязывает этот пирог в обязательном порядке
содержать манную крупу. Наличие же всех остальных ингредиентов варьируется до
бесконечности.
 |
Для того, чтобы испечь манник с тыквой и апельсином,
необходимо по стакану манной крупы, простокваши (или кефира) и сахара, пара
яиц, 1 ч.л. соды, цедра одного апельсина, грамм 250 сырой тыквы.
|
 | Рецепт приготовления манника на кефире
Сразу же зальем манную крупу простоквашей (прокисшим
молоком), хорошенько перемешаем и оставим крупу вбирать жидкость. Пока будем
готовить остальные продукты, манка как следует разбухнет.
Вымоем апельсин и, вращая его по кругу, натрем цедру на
крупной терке. С чувством выполненного долга, съедаем дольки апельсина:) и
натираем тыкву, очищенную от кожуры и семян. |
 |
На высокой скорости миксера (для экономии времени) взбиваем
в густую массу сахар с яйцами. Добавляем к ней соду. У нас получилось три «смеси»,
из которых и замесим тесто.
Сначала добавим к взбитым яйцам с сахаром разбухшую
манку, их еще можно до однородности перемешать миксером. Теперь приплюсуем натертые
цедру и тыкву, которые несложно смешать ложкой. |
 |
Получившееся тесто аппетитного цвета выливаем в форму,
заранее смазанную растительным маслом либо маргарином и обсыпанную сырой
манкой. Полчаса запекаем манник, при условии, что вы поставили его на 2-ую снизу
полку духовки, нагретой до 180 градусов. |
 |
Манники бывают разные, например манник с клубникой, рецепт манника на кефире, на молоке, на сметане. Наверняка манник с тыквой и апельсином
покорит ваши вкусовые рецепторы. Еще он обязательно порадует дачников, которым
необходимо бороться с урожаем тыквы и любителей безотходного производства, ведь
в дело идет кожура цитруса. |
Мебель
