Как любительница всяких-разных салатиков, не могу не
поделиться с читателями данным рецептом. Кубинская кухня довольно
специфическая, в одном блюде могут сочетаться сладкий, острый и кислый вкус.
 | Для приготовления этого кубинского салата мяса индейки и мякоти апельсина нужно взять примерно
поровну. Поэтому на один крупный апельсин понадобится грамм 250 мяса индейки,
ломтик лимона, пара столовых ложек майонеза, 1/2 ч.л. аджики. Это все, что
нужно для приготовления сытного и острого, ароматного и сочного салата. Пожалуй,
в нем меньше ингредиентов, чем эпитетов, которых он достоин:).
|
 | Рецепт приготовления кубинского салата
Отварим мясо до готовности, бульон используем как основу для
супа или по своему усмотрению. Апельсин очистим от кожуры, разберем на дольки,
а каждую дольку нарежем небольшими кусочками-треугольниками. |
 |
Нарезанное мясо и апельсиновые дольки поместим в общую
емкость. |
 |
Туда же выжмем сок лимона, добавим майонез, аджику. Помня о
сочности апельсина, особо не усердствуем с майонезом. Очевидно, кому-то будет
недостаточно указанной половины чайной ложки аджики. Возможно, кубинцы любят и поострее,
но вы ориентируйтесь на свой персональный вкус. |
 |
Понятное дело, перемешиваем необычное сочетание привычных
продуктов в миске. Самое время понять, достаточно ли вам аджики :). Выкладываем салат,
приготовленный по кубинскому рецепту, на тарелку. |
 |
Приготовленное блюдо, в принципе, самодостаточно. Но по
опыту могу сказать, что отличную компанию салату из индюшатины и апельсина составит
картофель-пюре. Приготовив данный салат, вы точно узнаете, придется ли вам по
вкусу кубинская кухня. |
Мебель
