 | Булочки из теста - рецепт приготовленияБулочки из теста - продукты для приготовления: 0.7 килограмма муки, 6 столовых ложек сахара, 125 грамм сливочного масла или маргарина, 4 яйца, 20 грамм дрожжей, 1 ст. молока, пол чайной ложки соли, корица, ваниль, гвоздика или мускатный орех.
Булочки из теста - Рецепт приготовления: влейте в кастрюлю молоко, растворите дрожжи, посолите. Отделите желтки и взбейте их с сахаром. А белки взбейте в плотную пену. Все это влейте в кастрюлю, добавьте по щипотке пряностей, муку. Выместите тесто.
Через пять минут замеса добавьте размягченный маргарин или масло, опять вымесите и накройте крышкой.
Оставьте тесто часа на два в теплом месте. Раза два обмять надо за это время его.
Сформируйте из теста булочки по форме и размеру, как захотите. (кстати из это же теста можно сделать булочки с маком)
Вот здесь можно посмотреть как делать из булочек различные формы, мастер класс с фото.
Смотрите булочки из дрожжевого теста
|