Такой салат будет украшением стола и порадует
сочетанием вкусов. Готовить салат с гранатом и грецкими орехами просто.
 |
Мой рецепт в раздел Салаты, такого салата из гранат здесь еще нет. Для приготовления такого гранатового салата нам понадобятся:
Мясо – 200 гр.
Шпинат – 50-100 гр.
Яблоко.
Грецкие орехи - горсть.
Гранат.
Для заправки:
Оливковое масло - 0.5 стакана.
Яйцо.
Горчица -
чайная ложка.
Сок лимона – столовая ложка.
Соль.
|
 | Готовим заправку для салата
Из данных продуктов получится домашний оливковый
майонез, только по консистенции он не должен быть густым, чтобы лучше
пропитался гранатовый салат.
Блендером взбиваем яйцо с солью, затем тонкой
струйкой вливаем масло, не переставая взбивать. Масса светлеет и становится
гуще. Добавляем горчицу, сок лимона, перемешиваем. Заправка готова.
|
 | Первый слой салата
Мясо отвариваем, остужаем и
нарезаем мелкими кусочками. Слой смазываем домашним майонезом. По желанию,
можно взять готовое копченое мясо или колбасу, но слой в таком случае, должен
быть тоньше, чтобы не заглушить остальные вкусы.
|
 |
Второй слой Шпинат можно брать свежий или замороженный. Нарезаем
его мелко, выкладываем в тарелку и смазываем заправкой.
|
 |
Третий слой Грецкие орехи и яблоко очищаем и измельчаем
вместе. Яблоко отдаст сок орехам, и они станут мягче. Выкладываем слой, а далее
опять майонез.
|
 |
Четвертый слой Гранат лучше взять с мягкими косточками. Он
менее ароматный, но зато, косточки не будут мешать кушать салат. Зерна граната вынимаем и выкладываем
последний слой.
|
 | Салат с гранатом пропитывается минут
20-30, затем его можно подавать на стол. Приятного аппетита.
|
Мебель
