Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Булочки с кунжутом, нежные и воздушные
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
21.12.2012 Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста...

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Нежные, воздушные булочки с кунжутом – это вкусная домашняя выпечка, которую можно подать к любому блюду или использовать для приготовления сэндвичей.  

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

С кунжутом можно делать соленое печенье, а можно вот такие булочки.

Особенно хороши булочки свежими, поэтому лучше готовить их почаще и понемногу.

По полстакана воды и молока

1,5 ст. л. сахара

15 грамм дрожжей (свежих, не в гранулах)

Примерно 3 стакана муки

0,5 ч. ложки соли

3 ст. л. масла (растительного или оливкового)

Кунжут для посыпки

1 яйцо (в тесто и для смазывания булочек).

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Рецепт кунжутных булочек

В миску раскрошите дрожжи. Туда же добавьте сахар и соль.

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Разотрите все столовой ложкой в однородную жидкую кашицу.

Влейте теплое молоко, слегка подогретую воду. Размешайте, чтобы сахар и соль растворились. 

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Насыпьте в жидкость примерно половину просеянной муки.

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Перемешайте ложкой. Влейте растительное масло и разболтанное яйцо (примерно треть взбитого яйца оставьте для смазки булочек).

Теперь нужно все компоненты смешать, чтобы получилась комковатая масса.

Выложите ее на стол, на который предварительно просеяли остальную муку.

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Вымешивайте до получения гладкого, мягкого теста. Чтобы было удобнее вымешивать, руки смажьте маслом.

Хорошо вымешанное тесто перестанет приставать к столу и к рукам, станет очень пластичным.

Дно и стенки кастрюли или миски смажьте маслом, положите тесто, чуть придавите его и накройте влажным полотенцем или крышкой.

В тепле тесто будет подходить примерно час. 

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Посуда должна быть вместительной, просторной, тесто очень хорошо поднимется.

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Обомните тесто, разделите на  небольшие кусочки (получится 10-12 булочек).

Скатайте шарики, чуть придавите и выложите на противень (смажьте его маслом). 

Верх кунжутных булочек смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Оставьте на расстойку на 20 минут, накрывать не нужно.

Булочки с кунжутом, нежные и воздушные

Выпекаются булочки 15 минут при температуре около 200 градусов.

Горячие булочки с кунжутом накройте полотенцем и дайте немного остыть. 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Нежный пирог с мясом и картошкой

Пицца из слоеного теста

Картофельная пицца

Пицца Рыбная

Рецепт пирога с картошкой

Пицца из творожного теста
Комментарии:
Asiya
25.12.2012 16:43 [ответить]

В одном автор не прав - готовить таких булочек нужно много. Действительно очень вкусные, особенно когда горячие. У нас в семье их разметают на раз.

клубничка
25.12.2012 17:20 [ответить]

Когда надоедает магазинная выпечка, я тоже делаю такие булочки. Вкуснятина. Только при приготовлении я всыпаю дрожжи (использую сухие) в жидкость (бывает, делаю на одной воде), а перемешав их - и сахар с солью. И даю дрожжам подойти, так тесто тоже хорошо подходит. Иногда делаю булочки с изюмом. Этот рецепт - довольно-таки экономный вариант и, как говорится, "пальчики оближешь"!

obuvik
25.12.2012 18:52 [ответить]

Мы часто готовим такую вкуснятину, только для разнообразия посыпаем измельченным арахисом, а смазываем желтком с сахаром.

Вита
25.12.2012 20:24 [ответить]

Домашняя выпечка всегда вкуснее, нежнее и свежее, потому что готовится с любовью. И эти булочки тоже получаются вкусными и нежными.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты