Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рецепт нежного печенья савоярди
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт нежного печенья савоярди

Автор: Наталик

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт нежного печенья савоярди

Печенье названо в честь Французской провинции Савойи. В Италии и Франции Савоярди часто используют для приготовления разнообразных десертов. 

Рецепт нежного печенья савоярди

Тирамису, торты со сливками, фруктовые сладости, имеют неповторимый вкус, если в их основе есть Савоярди.

Мастер класс и несколько секретов приготовления печенья Савоярди.

1.Белки, которые мы взбиваем, должны быть холодными.

2. Нужно следить за тем, что бы в тесто не попало ни капли воды.

3. Взбитую массу смешиваем с мукой вручную, снизу вверх.

4.Духовку при выпекании не открываем.

 Для приготовления нам понадобятся:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 2/3 стакана.

Мука – 2/3 стакана.

Рецепт нежного печенья савоярди

Готовим тесто для печенья савоярди

Весь сахар измельчаем в сахарную пудру. Желтки отделяем от белков, добавляем 2 чайные ложки сахарной пудры и взбиваем миксером.

Масса должна стать светло желтого цвета.

Рецепт нежного печенья савоярди

В холодные белки добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до густой пены.

Масса не должна выпадать из перевернутой ложки.

Рецепт нежного печенья савоярди

Взбитые белки соединяем с желтками и аккуратно перемешиваем.

Рецепт нежного печенья савоярди

Муку нужно просеивать и постепенно добавлять к взбитой массе.

Тесто получается достаточно густым, но легким,  наполненным воздухом.

Рецепт нежного печенья савоярди

Выкладываем Савоярди на противень

Тесто помещаем в кулинарный шприц и выдавливаем полосками на противень застеленный бумагой для выпечки.

Между порциями оставляем расстояние. Сверху полоски теста посыпаем сахарной пудрой. Пудру, которая насыпалась мимо, нужно сдуть.

Рецепт нежного печенья савоярди

Противень ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 170 градусов 12 минут.

Во время выпекания духовку не открывать.

Рецепт нежного печенья савоярди

Кофе со сливками и Савоярди, одно из любимых сочетаний.

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Плюшки к чаю на скорую руку

Овсяное печенье с яблоками и изюмом

Рецепт маффин - мастер класс с пошаговыми фото

Пирожки из дрожжевого теста (ассорти)

Королевская ватрушка с творогом - рецепт с фото, мастер класс

Шарлотка с антоновкой
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты