Как испечь такое вкусное и символичное печенье Сердечки, смотрите мой рецепт с фото. Печенье подойдет и для романтического ужина
и на день Святого Валентина.
 | Рецепт простейший и очень быстрый. На приготовление большой порции вкусного, рассыпчатого печенья уходит не более получаса. Сделать его можно любой формы или тематическим, например – к Новому году в форме елочек, а ко Дню Влюбленных в форме сердечек (смотрите еще рецепт необычного блюда в виде сердца).
Ингредиенты: 150 грамм сливочного масла, 25 грамм свежих дрожжей, 3 стакана муки, треть чайной ложки соли, 50 мл. холодного молока, 1 ст. л. сахара. Для посыпки понадобится сахарная пудра.
|
 | Рецепт печенья Сердечки на скорую рукуТеста будет много, поэтому для замеса возьмите большую посуду. Положите в нее сахар, дрожжи и соль. Разотрите ложкой. |
 | Влейте молоко и добавьте немного муки. Размешайте до консистенции жидкого теста (как на блинчики). Оставьте на несколько минут для активации дрожжей. |
 | Пока дрожжи «оживают», в сковородке растопите масло, остудите его до теплого состояния. Добавьте в тесто, размешайте, чтобы масло соединилось с тестом. |
 | Всыпьте еще стакан или полтора муки. Тесто станет вязким, маслянистым. Выложите его на стол. |
 | Постепенно подсыпая муку, вымешивайте тесто до мягкой, пластичной консистенции. Оно не должно быть крутым, как только почувствуете, что тесто можно будет раскатать, соберите его в комочек. Дайте полежать минут 5-10, не больше. Включите духовку, пусть она прогревается до 180 градусов. |
 | Отделите от теста примерно треть. Раскатайте в круг или прямоугольник, толщина любая. Если сделать печенье тонким, оно будет хрустящим, если тесто раскатать толщиной 0,5 см, то печенье получится рассыпчатым. Формочками вырезайте фигурки сердечки и перекладывайте на противень. Его не нужно смазывать, в тесте много масла и печенье не будет прилипать. |
 | Выпекается печенье очень быстро, буквально 5-7 минут (если тонкое) или чуть дольше, если тесто раскатали потолще. Подрумянивать его не стоит, держите в духовке до слегка золотистого цвета. |
 | Горячее печенье обваляйте в сахарной пудре, а когда остынет, присыпьте его пудрой еще раз. Вкусные сердечки из печенья готовы! Еще песочное печенье Сердечки |
Мебель
