Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...
19.12.2012 Печень в кляре (в яйце и сухарях)

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Если вы хотите разнообразия в выпечке и уже устали от кексов и печенья, то приготовьте такие вкусные и мягкие пряники в глазури по моему рецепту.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Пряники в белковой глазури – любимое лакомство многих детей. Они получаются мягкими и вкусными.

Готовятся пряники по этому рецепту на основе кефира. Сливочное масло, которое обычно добавляется в песочное тесто и бисквит, не входит в рецепт.

Приготовить пряники очень просто и уже через час вы сможете подарить радость другим людям, которые оценят ваш кулинарный талант.

Ингредиенты

кефир – 250 мл,
сахарный песок – 250 грамм,
яйца куриные – 1 шт.,
сода – ½ ч. ложки,
уксус – 1 ч. ложка,
масло подсолнечное – 3 ст. ложки,
какао – 2 ст. ложки,
соль – щепотка,

мука – 20 ст. ложек.


Для глазури:
белок куриного яйца – 1 шт.,
сахарная пудра – ½ стакана.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Как приготовить мягкие пряники своими руками

Кефир налейте в миску.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Вбейте куриные яйца.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Добавьте сахар.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Налейте растительное масло. Теперь хорошо перемешайте массу до однородности.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Засыпьте в миску четыре столовых ложки пшеничной муки, добавьте соду и погасите ее уксусом.

Хорошо перемешайте массу до однородности.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Разделите тесто на две части: 1/3 и 2/3. В меньшую часть засыпьте 2 столовых ложки какао и 6 соловых ложки муки.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Тесто должно получиться эластичным и мягким, но не должно липнуть к рукам.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

В большую часть теста положите 14 ст. ложек муки и замесите тесто.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Белое тесто разделите на две части. Выложите толстый пласт белого, потом коричневого, а затем снова белого теста.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Сверните тесто в рулет и разрежьте вдоль на две части.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Каждую часть рулета разрежьте на порционные кусочки.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Смажьте форму растительным маслом, а кусочки теста руками скатайте в шарики. Выложите пряники в форму.

Ставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 175 градусов около тридцати минут.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Пока пряники выпекаются, нужно приготовить глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой венчиком.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Горячие пряники выложите в миску.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Полейте пряники глазурью.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

И хорошо перемешайте пряники в миске, чтобы они покрылись глазурью со всех сторон.

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Пряники готовы! Подавать пряники можно с теплым чаем или кофе.

Для детей можно сварить какао или компот из сухофруктов. Пряники получатся мягкими и нежными.

Смотрите еще рецепт имбирных пряников



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Печенье с грецкими орехами и сахарной пудрой - рецепт с фото

Рождественское шоколадное печенье - рецепт

Кекс с изюмом, как приготовить - рецепт с фото

Лимонный кекс - рецепт

Пирог с апельсинами - рецепт (фото)

Кексики на кефире - рецепт
Комментарии:
Aurioniki
25.12.2012 18:59 [ответить]

Очень интересный вариант сделать пряники двухцветными, так детям их еще интереснее кушать.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты