 | Тарталетки с черри – это не только вкусная закуска, но и очень эффектная, которая займет достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты
яйцо куриное – 1 шт.,
плавленый сыр – 1 шт.,
майонез – 2 ст. ложки,
помидоры черри – 2 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
маслины – 4-5 шт.,
тарталетки вафельные – по ситуации,
укроп – 2-3 веточки.
|
| Еще несколько рецептов тарталеток с помидорами черриЗакусочные тарталетки с запеченными помидорами черри
Для этого рецепта вам потребуются помидорки черри, топленое сливочное масло, два пласта слоеного теста, 150 грамм сыра (я брала с плесенью), листья свежего базилика. В этом рецепте тарталетки у нас будут не покупные, а самодельные.
Застелите противень бумагой для выпечки и на нее выложите помидоры. Возьмите формы для маффинов смажьте их маслом и вырежьте из слоеного теста кружочки примерно 7 сантиметров в диаметре и застелите ими внутренние части формочек. Сверху на тесто кладется бумага для выпечки и на нее засыпается рис - это для того, чтобы тарталетки не потеряли форму при выпечке. Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов примерно 10 минут до золотистого цвета. Остудите. А в это время запекайте в духовке помидоры, снизив температуру до 180-ти градусов., примерно 12 минут.
Сыр разомните вилкой, поперчите, выньте рис и бумагу из запеченных формочек. Сыр распределите на все тарталетки, сверху украсьте помидоркой и листьями базилика. Если возьмете сыр без плесени, а обычный, то можно в него натереть яйцо, заправить майонезом и выдавить чеснок.
Тарталетки с куриной печенью и помидорами черри
Для их приготовления вам потребуется: 500 грамм куриной печени, 150 мл сливок, по 150 грамм морковки и лука, зелень по вкусу, соль, перец, готовые тарталетки, перепелиные яйца, помидоры черри.
Нарежьте мелко луку, натрите на мелкой терке, морковку, нарубите зелень. Лук обжарьте, добавьте в него морковку и еще немного обжарьте.
Добавьте куриную печень и жарьте примерно двадцать минут постоянно помешивая, остудите и измельчите полученную массу в блендере, чтобы получился паштет. Добавьте сливки, зелень, посолите, поперчите, перемешайте.
Отварные перепелиные яйца и помидорки разрежьте на две части. В готовые тарталетки выложите печеночный паштет, сверху положите половину помидора черри и половинку яйца, сверху посыпьте зеленью.
|
Мебель
