Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Тыквенные оладьи я готовлю на дрожжах. Получаются они пышные, мягкие, яркие и очень аппетитные. Разнообразить тыквенные оладьи можно добавляя в тесто тертые яблоки, изюм, корицу или лимонную цедру.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Разнообразить тыквенные оладьи можно добавляя в тесто тертые яблоки, изюм, корицу или лимонную цедру.

Итак, для этого рецепта тыквенных оладьев вам потребуется:

Стакан молока

2,5-3 стакана просеянной муки

2-3 ст. ложки сахара

Немного сливочного (или растительного) масла в тесто

200 грамм очищенной тыквы

2 яйца

25 грамм свежих дрожжей

Щепотка соли

Растительное масло для жарки оладьев

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Замешиваем опару для тыквенных оладьев

Дрожжевые оладьи получаются вкуснее и пышнее, если готовить их на опаре. Для этого в теплом молоке разведите дрожжи, растворите столовую ложку сахара.

Всыпьте примерно половину муки (может чуть больше), размешайте. У вас должно получиться густое тесто, почти как на оладьи.

Накройте опару и поставьте ее в тепло на полтора часа.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Опара поднимется, увеличится в 2-3 раза, станет рыхлой, вся в пузырьках воздуха.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Добавьте в опару яйца, размешайте.

Влейте растопленное сливочное масло (или 2 ст. л. растительного масла).

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Тыкву натрите на крупной терке. Если очень сочная, то слегка отожмите сок.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Положите тыкву в тесто, хорошо вымешайте. Добавьте муку, щепотку соли.

Тесто получится плотнее, чем на обычные оладьи. Накройте его, поставьте в теплое место (возле батареи). 

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Через 30-40 минут тесто вырастет, хорошо поднимется. Размешивать его не нужно.

Налейте в стакан холодной воды, окунайте в воду столовую ложку и набирайте тесто.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Выкладывайте тесто в разогретое растительное масло и обжаривайте оладьи до румяного цвета. Когда одна сторона поджарится, переверните, подрумяньте с другой стороны.

Жарятся тыквенные оладьи быстро, поэтому без присмотра их лучше не оставлять.

Рецепт тыквенных оладьев из дрожжевого теста

Готовые оладушки складывайте стопкой, а чтобы не остыли, накрывайте глубокой миской или перевернутой кастрюлей.

Подавайте горячими, со сметаной, сгущенкой, молоком – с чем любите.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блинный торт с творогом - рецепт с фото

Творожные сырники - рецепт приготовления

Оладьи с изюмом и яблоками - мастер класс, рецепт с фото

Оладьи из тыквы - рецепты приготовления с фото

Оладьи с апельсином на ряженке, рецепт с фото

Блины на дрожжах - рецепт, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты