Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Мясные тефтели с рисом под томатным соусом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Как приготовить тефтели? Можно запечь в духовке, приготовить на пару или поджарить с пряными травами. Но самые вкусные мясные тефтели с рисом тушатся в томатном соусе, и готовятся, кстати, очень легко. 

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Для приготовления этого рецепта тефтелей с рисом нам понадобятся: 

Свинина или говядина – 500 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь.

Рис – 100 гр.

Яйцо.

Томатный соус – 3 столовые ложки.

Паприка – 1 чайная ложка.

Пряные травы – 1 чайная ложка.

Кардамон – 2 шт.

Соль.

Подсолнечное масло – 3-4 столовые ложки.

Сметана.

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Готовим фарш для тефтелей с рисом

Из мяса делаем фарш. Лук и морковь чистим от шкурки и тоже пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем яйцо и соль.

Если томатная паста, которую вы используете, не перченая, добавьте черный молотый перец в фарш.

Муку не добавляем, так как в фарше есть яйцо, которое не даст тефтелям рассыпаться.

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Рис промываем, сцеживаем воду и добавляем в мясной фарш. Все перемешиваем.

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Из фарша формируем тефтели и выкладываем их на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и слегка поджариваем с другой.

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

В сковородку добавляем кипяток, покрыв тефтели полностью.  Кладем паприку, кардамон и пряные травы.

Тушить будем на маленьком огне минут 30. За 10 минут до готовности добавляем томатный соус.

По желанию, можно добавить лавровый лист или розмарин, зубки чеснока или зелень петрушки. Все эти ароматы сделают тефтели еще вкуснее.

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом

Тефтели с рисом выкладываем на тарелку, добавляем немного подливы, поливаем сметаной и посыпаем зеленью. 

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Вкусная гороховая каша с луком

Испанская паэлья

Пирог из кабачков и паприки

Отбивная в двойной панировке

Медвежьи ушки - пельмени по-сибирски - рецепт с фото

Макароны ракушки фаршированные фаршем, как приготовить - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты