Смотрите мой рецепт с фото, как готовится жареная свинина с шампиньонами, сыром и помидорами.
| Иногда хочется порадоваться своих близких вкусным и интересным блюдом. Попробуйте приготовить жареную свинину с шампиньонами, сыром и помидорами, мясо получается очень сочное и ароматное. Думаю, что ваши близкие оценят.
Вам понадобится: - свинина 500 г - шампиньоны 100 г - помидоры 2 шт. - растительное масло - сыр 200 г
- специи: хмели-сунели, итальянская, соль, перец
|
| Рецепт приготовления жареной свинины с грибамиСвинину промываем и нарезаем на куски. |
| Затем куски мяса отбиваем молоточком с двух сторон. |
| В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем на небольшом огне. |
| В разогретую сковороду выкладываем куски отбитого мяса и жарим на небольшом огне. |
| Подготовим специи, и приправим сверху мясо на сковороде. Солим и перчим по вкусу. |
| Солим и перчим по вкусу. |
| Тем временем займемся грибами шампиньонами. Грибы хорошенько промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на небольшой огонь, можно немного присолить. Варим до готовности. |
| Помидоры промываем и нарезаем на тонкие кольца. |
| Когда мясо обжарится с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. |
| Вареные грибы остужаем холодной водой и нарезаем на небольшие кусочки. |
| Затем порезанные грибы выкладываем сверху на мясо. |
| На грибы выкладываем порезанные кольцами помидоры. |
| Сыр натираем на крупной терке. |
| И выкладываем на помидоры. |
| Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться, пока сыр не расплавится. |
| Мясо выкладываем на тарелочку. Жареная свинина с грибами готова! Подаем с гарниром в горячем виде, подойдет картошечка пюре! |