Как приготовить вкусные кальцоне на скорую руку с сыром и курицей, смотрите мой рецепт с фото.
 | Кальцоне с курицей и сыром – разновидность закрытой пиццы. Готовится чаще всего из дрожжевого теста.
Если говорить по-простому, то кальцоне – это большой пирожок с начинкой. Приготовить это блюдо вы сможете за один час.
Ингредиенты
дрожжи сухие (пакетированные) – 1/2 ч. ложка,
молоко – ½ стакана,
мука пшеничная – 8-9 ст. ложек,
соль – щепотка,
куриное бедро – ½ шт.,
твердый сыр – 70 грамм,
майонез – 2-3 ч. ложки.
|
 | Рецепт приготовления кальцоне с курицейСоедините сухие дрожжи и теплое молоко. Тщательно перемешайте массу, чтобы комки ушли. Добавьте щепотку соли и начинайте замешивать дрожжевое тесто, насыпая пшеничную муку. Добавляйте столько муки, чтобы тесто стало мягким, эластичным. |
 | Разделите тесто на несколько лепешек. |
 | Каждую лепешку раскатайте, чтобы получился круг среднего размера. Смажьте круг из теста в центре майонезом. |
 | Куриное бедро положите в кастрюлю, налейте воду, посолите ее и поставьте на огонь. Варите курицу до готовности. Затем остудите, уберите шкурку и отделите мясо от косточки. Порежьте куриное мясо на кусочки. Выложите курицу в центр круга из теста. |
 | Твердый сыр натрите на мелкой терке. |
 | Насыпьте твердый сыр в центр круга на курицу. |
 | Сверните круг пополам и обработайте края, чтобы начинка не выпала из кальцоне. |
 | Выложите кальцоне на противень и выпекайте при температуре 160 градусов около двадцати пяти минут. |
 | Перед подачей к столу украсьте блюдо зеленью. Например, петрушкой. Кальцоне с курицей и сыром можно подавать с сырным соусом, кетчупом, майонезом. |
| |
Мебель
