Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Автор: Dina

Все изделия автора

Последние публикации автора

12.01.2013 Вкусный торт суфле со сливками и профитролями, рецепт с фото...

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Макароны можно готовить не только с фаршем и мясом, но и с рыбой, смотрите мой мастер класс с фото.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Всем нам давно известны полезные свойства рыбы, главным из которых является наличие кислоты Омега 3, которая позволяет продлить молодость организма. 

Например, филе пангасиуса полюбилось нам за свою простоту приготовления и нежность вкуса.

Предлагаем вам приготовить очень интересный рецепт под названием «Макароны спиральки с рыбой», который раскроет вкус пангасиуса по новому. 

Чтобы приготовить это блюдо нужно:
Филе пангасиуса – 300 гр.;
Макароны спиральки – 200 гр.;
Помидор – 2 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Рецепт приготовления макарон с рыбой

Для начала нам необходимо приготовить макароны. В воду добавляем соль и столовую ложку оливкового масла, когда она закипит, бросаем наши спиральки и варим их до полуготовности.

Пока готовится гарнир, мы готовим соус.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Размораживаем рыбу естественным способом, не прибегая к горячей воде.

Но лучше всего брать свежее филе, это намного полезнее, режем его на небольшие кусочки диаметром 2 см.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Берем наши помидоры, заливаем их кипятком и снимаем кожицу. Мякоть помидора мы измельчаем с помощью блендера 

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Добавляем в нее измельченный чеснок.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

В глубокую сковороду наливаем оливковое масло и прожариваем на нем филе пангасиуса до образования золотистого цвета.

Потом, добавляем измельчённые помидоры с чесноком, соль, перец и тушим все на маленьком огне 5-7 минут.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Потом, добавляем измельчённые помидоры с чесноком, соль, перец и тушим все на маленьком огне 5-7 минут.  

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

На последнем этапе приготовления мы бросаем в сковороду макароны спиральки и все тщательно мешаем.

Макароны спиральки с рыбой, рецепт с фото

Готовим макароны с рыбой еще нескольких минут до готовности. Спиральки пропитываются помидорным соусом и рыбным ароматом, вкус получается очень нежный и приятный.

Приятного аппетита.

Несколько рецептов, как вкусно приготовить макароны с рыбой

Еще один интересный и простой рецепт запеканки из макарон с рыбой

Также потребуются
макароны
филе пангасиуса - пол килограмм
сметана - 150 грамм
лук - две головки
яйцо - одно
томленое масло - две столовых ложки
сыр - натереть две ложки
соль и перец по вкусу

Макароны надо отварить и положить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода, заправьте маслом.

Лук нашинкуйте и обжарьте немного, пангасиус порежьте на кусочки, посолите и поперчите.

Затем берем форму для выпечки (можно сотейник), разогреваем в ней жир, выкладываем половину макарон, потом идет рыба и слой лука, сверху остатки макарон, поливаем заправкой (сметана, яйцо, соль), сверху посыпаем нашу запеканку сыром.

Затем в духовку на пол часа при температуре 180 градусов.


Если у вас остался высохший хлеб, то из него можно приготовить вкусное блюдо - макароны с рыбными котлетами.


Вам потребуется

два кусочка черствого хлеба (корочку уберите)
свежий хлеб - три кусочка без корочки
растительное масло и сливочное - по две столовых ложки
белая рыба (можно пангасиус) - пол килограмма
один лимон (вернее его цедра)
зелень - укроп, петрушка, лук
мука - две столовых ложки
яйца - два штуки
макароны - пол килограмма

Первым делом готовим панировку. Для этого высохший хлеб измельчается в блендере в крупную крошку.


Туда же добавляем цедру, укроп, петрушку, лук, щепотку соли и продолжаем измельчать - это у нас получится панировка.


Рыбу моем, режем на кусочки, измельчаем в блендере вместе со свежим хлебом, чтобы получилась однородная масса.


Разбиваем в нее яйцо, солим и хорошо размешиваем.


Готовый фарш разделите на шесть частей и вылепите из них котлетки, для красоты можно в форме рыбок.


Пока будете лепить котлеты, разогрейте духовку до 200 градусов.


Взбейте второе яйцо, берем нашу котлетку, обмакиваем ее в муку, потом в яйцо, потом в панировку и на противень, смазанный маслом.
Сверху смажьте маслом и запекайте в духовке по семь минут с каждой стороны.


Макароны отварите, заправьте их маслом, выложите на большое блюдо, а по кругу разложите рыбные котлеты. Сверху можно посыпать зеленью.


Если у вас есть макароны - большие ракушки, то в них можно приготовить вкусное блюдо.


На четыре порции возьмите 12 больших ракушек, 120 грамм филе красной рыбы (можно семгу или кету), 12 отварных креветок, одно яйцо, 120 грамм сметаны, две ложки крошек черствого батона или хлеба, две ложки сливочного масла, четыре помидорки, пол стакана рыбного бульона, 50 грамм тертого сыра, петрушка, соль и перец по вкусу.

Измельчите рыбу, можно в мясорубке или блендером, вбейте в нее яйцо, добавьте крошки, сметану, зелень, посолите и поперчите по вкусу. Ракушки надо отварить до полуготовности, откиньте их на дуршлаг и заправьте маслом.
Готовым рыбным фаршем начините ракушки-макароны, уложите их в форму с маслом.


Помидоры мелко порежьте и положите их сверху на ракушки, налейте бульон, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку примерно на 15 минут при температуре 220 градусов.
При подаче на стол на каждую ракушку выложите по одной креветке.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Филе пангасиуса, как вкусно приготовить

Скумбрия запеченная в духовке

Креветки жареные - рецепт с фото

Копченая скумбрия в домашних условиях - рецепт

Рыбные котлеты с морковкой

Рецепт запеченной рыбы под сыром
Комментарии:
Оля
18.12.2012 21:08 [ответить]

Никогда с рыбой не готовила, надо будет попробовать, очень аппетитно. Еще понравилось, как вы соус из помидор сделали, я обычно томатную пасту бросаю, а ведь и правда помидоры-то полезнее и практически всегда есть у меня в холодильнике, теперь буду так делать.

IrinaF
20.12.2012 14:58 [ответить]

Рецепт понравился. Только я немного сомневаюсь в пангасиусе. Как-то смотрела передачу о его искусственном происхождении. Теперь больше предпочитаю морского окуня. Попробую приготовить окуня по Вашему рецепту.
Чеснок в рыбку добавляю в конце приготовления, так, чтобы тепловой обработке он подвергался не более 2-3 минут. А вот ещё можно попробовать готовые спиральки с рыбой посыпать тёртым сыром.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты