Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Свежий салат не только вкусно, но и полезно.  Приготовим салат из пекинской капусты и дополним его турецким сыром пинар и черным тмином. Сочетание, надо сказать, очень интересное.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Для того, чтобы приготовить такой салат вам потребуется:

Пекинская капуста – 400 гр.

Сыр пинар – 100 гр.

Яблоко.

Зелень.

Сок лимона – 1-2 столовые ложки.

Оливковое масло – 3-4 столовые ложки.

Сахар – 0.5 чайной ложки.

Черный тмин – 0.5 чайной ложки.

Черный молотый перец.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Пекинская капуста и тмин

Капусту промыть и нарезать, посыпать черным тмином и сахаром. Затем капусту слегка подавить, так чтобы выступил сок.

Черный тмин в соку станет мягче и отдаст свой аромат. Вместо пекинской капусты можно использовать листья зеленого салата, добавить шпинат и немного зелени сельдерея.

Тмин, в этом случае, нужно замочить в соке лимона на 10-15 минут. К листьям салата сахар не добавляем.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Яблоко моем, чистим от шкурки и косточек и нарезаем кубиками или трем на крупную терку. Нарезанное яблоко добавляем в чашу с капустой.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Пинар вынимаем из жидкости и нарезаем кубиками. Пинар можно заменить брынзой.

Если она слишком соленая, предварительно нужно вымочить брынзу в воде.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Зелень петрушки или укроп промываем, режим и добавляем в чашу.

Лимон разрезаем пополам и соком поливаем салат.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Оливковым маслом заправляем салат, и посыпаем черным молотым перцем. Соль не добавляем.

Соленого сыра будет достаточно.

Рецепт салата из пекинской капусты с черным тмином и сыром пинар

Готовый салат из пекинской капусты должен постоять минут 10. За это время черный тмин еще лучше размягчится, а пинар просолит листья капусты.

Подаем салат к мясным блюдам. Приятного аппетита.  

Еще рецепты салата с пекинской капустой

Салат из пекинской капусты с ветчиной

Чтобы приготовить такой салат вам потребуется: примерно пол кочана капусты, три помидора, 150 грамм ветчины, немного сухариков, лучше их приготовить своими руками из черного хлеба (режем хлеб кубиками, посыпаем специями, солим и обжариваем немного на сливочном масле), чтобы были без всяких вредных добавок, две дольки чеснока.

Нарежьте мелко капусту, ветчину и помидоры, выдавите чеснок, все смешайте.

Майонезом заправляйте перед самой подачей на стол.


Салат с капустой и сладким перцем
Возьмите пекинскую капусту примерно пол килограмма, два яблока, красный перец, яблочный уксус (можно виноградный), оливковое масло и приправы по вашему вкусу.


Режем тоненько капусту, яблоки и перец, заливаем заправкой (масло, уксус и специи смешайте - получится заправка) - перемешайте и салат готов.


Интересное сочетание салата с апельсинами
вам потребуется: пол килограмма капусты пекинской, баночка консервированной кукурузы, 100 грамм апельсинов, зеленый лук, оливковое масло, соевый соус.


Капусту нарежьте соломкой, апельсин порежьте ломтиками, мелко порубите зеленый лук, добавьте кукурузы, немного полейте соевым соусом, заправьте оливковым маслом.


Салат из пекинской капусты с грибами (шампиньонами)
Возьмите пекинскую капусту, шампиньоны, немного репчатого лука, помидоры, уксус, соль, сахар, оливковое масло.


Грибы нужны сырые, их надо будет почистить, порезать тоненько и замариновать. Марина делается из (двух столовых ложек уксуса, по одной чайной ложке сахара и соли, две столовых ложки масла).


Порежьте лук, капусту и помидоры. Затем выкладывайте на тарелку слоями сначала капуста, потом лук сверху помидоры, следом маринованный шампиньоны, потом опять капуста.


Заправлять ничем не надо, так как будет достаточно маринованных грибов.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат Лесная полянка

Салат из баклажанов (Загадочный)

Греческий салат с брынзой

Классический салат из кальмаров

Салат Изумительный - рецепт с апельсинами

Рецепт греческого салата с маслинами и брынзой
Комментарии:
Ol
18.12.2012 21:35 [ответить]

Я люблю рецепт салата из пекинской капусты с куриной грудкой, часто его делаю. Обычно я беру 400 грамм капусты, примерно 100 грамм твердого сыра любого, три грудки, кунжут, бальзамический уксус. Заправляю оливковым маслом.

Грудки промываю, обжариваю, солю - жарю тоже на оливковом масле. Потом режу на мелкие кусочки. Капусту режу крупно, сыр тру на мелкой терке, туда же идут кубики курицы, сверху кунжут и еще немного сыра, уксус, оливковое масло. Быстро, сытно и вкусно!

кэт
18.12.2012 21:40 [ответить]

А я обожаю салат из этой капусты с огурцом и яйцом. Огурцы режу сначала на колечки, а потом на длинные брусочки, яйцо можно потереть на крупной терке, плюс зеленый лучок туда же. Все смешать, заправить майонезом и салат готов, быстро и аппетитно!

Ol
18.12.2012 21:44 [ответить]

И еще секрет сервировки... Пекинская капуста очень удобно разделяется на небольшие листики, я в них заворачиваю свой готовый салат и выкладываю эти сверточки на тарелку. Гости берут себе сразу салат в листике, очень необычно и удобно!

Светик
18.12.2012 21:46 [ответить]

У автора конечно совсем простой вариант салата, если добавить в капусту крабовое мясо, креветки или просто крабовые палочки, то получится праздничный вариант.
Я делаю так - капуста, яйца, огурцы, лук, крабовые палочки и майонез. Если гостей много намечается, то можно еще добавить банку кукурузы, тогда салата получится побольше.

Alom
18.12.2012 22:07 [ответить]

Салат из пекинской капусты на скорую руку: пол вилка капусты, три помидорки, 150 грамм сыра - кубиками, немного сухариков, лук, зелень. Все смешиваете, заправляете майонезом, салат готов! Кушать надо сразу, чтобы сухарики не размокли.

Владислава
19.12.2012 14:30 [ответить]

Я из пекинской капусты делаю такой салат: Капусту рву руками или режу, но не мелко, чуть солю и сахарю. Беру 3-4 болгарских перчины (красную, желтую, оранжевую и зеленую) режу на 4 части (вдоль), очищаю от семян и каждую полоску режу на 3-4 части, добавляю перец к капусте.
Беру 3-4 яблока, режу на 4 части, удаляю семена, режу дольками, добавляю к капусте, Заправляю майонезом или оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Fitoring
27.06.2016 07:11 [ответить]

Свежий яркий салат к мясу. Сочная пекинская капуста, черешковый сельдерей, листья салата и маринованные проростки... Очень вкусно и полезно!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты