По флотски можно приготовить не только макароны, но и вермишель и даже спагетти, смотрите мой мастер класс с пошаговыми фото.
 | Вермишель по-флотски – вкусное и сытное блюдо, после которого уже не захочется перекусить еще чем-то. Приготовить такое второе блюдо вы сможете буквально за полчаса без особых усилий.
Ингредиенты для рецепта приготовления вермишели по-флотски.
вермишель (длинная, тонкая) – 150 грамм,
репчатый лук – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,
мясной фарш (телятина) – 150 грамм,
соль, орегано – по вкусу.
|
 | Рецепт приготовления вермишели по флотскиПодготовьте вермишель. Поставьте среднюю кастрюлю с немного подсоленной водой на огонь и, когда вода закипит, выложите вермишель. Варите, как указано на упаковке. Смотрите также, как правильно варить спагетти. |
 | Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. |
 | Морковь очистите, помойте и измельчите соломкой. |
 | В сковороду, сухую и чистую, налейте растительное масло и включите огонь. Выложите лук и морковь в горячую сковороду. |
 | Обжарьте до золотистой корочки и выложите мясной фарш. Хорошо перемешайте и обжаривайте, пока фарш не будет готов. |
 | Добавьте соль и орегано по вкусу. К этому моменту вермишель будет готова, выложите ее в сковороду к фаршу и овощам. |
 | Перемешайте содержимое сковороды. Вермишель по-флотски готова! |
 | Макароны по-флотски с овощами и пряными травами
На четыре порции вам потребуется:
200 грамм макарон можно перья или спиральки, что есть
400 грамм фарша любого, можно индейки, можно мясного
одна головка репчатого лука
300 грамм брокколи
один красный сладкий перец
20 грамм помидорок черри
2 зубчика чеснока
две ст.л. оливкового масла
соль
перец
сушеный базилик, тимьян, душица
зеленый лук
Порубите мелко лук и чеснок. Разделите брокколи на соцветия и варите ее в подсоленной воде примерно пять минут. Затем выньте на дуршлаг и окатите холодной водой. В эту же воду, где варилась капуста положите макароны и отварите.
Возьмите глубокую сковородку, разогрейте в ней масло, добавьте лук, чеснок и обжарьте. Выложите фарш и еще обжарьте. Нарежьте полосочками сладкий перец выложите его в мясо. Посыпьте травами и жарьте еще минут пять. Затем положите черри, налейте пол стакана воды от макарон и потушите еще две минуты.
Посолите, поперчите всыпьте макароны и пусть они постоят минут пять под крышкой, чтобы пропитались. Посыпьте зеленым луком и можно подавать на стол. Автор фото: zoryanchik |
Мебель
