Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рецепт булочек с корицей
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт булочек с корицей

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт булочек с корицей

Очень удачными булочки с корицей получаются из дрожжевого теста. Пышные, мягкие, ароматные, и долго не черствеют. Смотрите мой рецепт пышных булочек с корицей.

Рецепт булочек с корицей

Впрочем, вкусная домашняя выпечка никогда не залеживается, и сколько ни приготовишь, заканчивается очень быстро. 

Для рецепта приготовления булочек с корицей вам потребуется:

2 стакана молока

2-3 яйца

100 грамм масла сливочного

Примерно 4 стакана муки

Стакан сахара в тесто и сахар для начинки

30 грамм дрожжей

Корица

Масло растительное

Рецепт булочек с корицей

Делаем опару

Муку просейте, отберите полтора стакана. Подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Постепенно подсыпайте муку, размешивайте ложкой.

Получится густоватое тесто, очень похожее на тесто для оладушков. Поставьте опару в тепло минимум на час.

Обязательно накройте крышкой или полотенцем.

Рецепт булочек с корицей

«Созревшая» опара вся будет в пузырьках воздуха, станет рыхлой и хорошо поднимется.

Рецепт булочек с корицей

Размешайте опару. Положите мягкое масло, яйца, сахар, пол чайной ложки соли и оставшуюся муку. 

Рецепт булочек с корицей

Вымесите мягкое, эластичное тесто. Когда оно станет однородным, влейте 2 ст. л. растительного масла, еще раз вымесите.

Накройте тесто, теперь оно должно потихоньку подходить в теплом месте (можно в прогретую духовку поставить). 

Рецепт булочек с корицей

Часа через полтора тесто заметно увеличится (раза в три). Руками обомните его, разделите на несколько частей.

Рецепт булочек с корицей

Одну часть выложите на стол, раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.

В чашке смешайте сахар с корицей, посыпьте тесто.

Рецепт булочек с корицей

Сверните тугим рулетом, края и шов защипайте. Разрежьте рулет на небольшие кусочки длиной 4-5 см.

Одну сторону защипайте (соберите), вторая должна слегка раскрыться как розочка. 

Рецепт булочек с корицей

Переложите булочки на смазанный маслом противень. Включите духовку, пусть она прогревается до 180 градусов.

Булочкам с корицей дайте постоять 20-25 минут (накрывать не нужно) и потом поставьте в прогретую духовку.

Выпекайте на среднем огне 15-20 минут. 

Рецепт булочек с корицей

Готовые булочки с корицей сразу же снимите с противня, переложите на блюдо. Не ждите, пока они остынут – домашняя выпечка очень вкусная с пылу с жару! 

Наливайте молоко, чай или какао и наслаждайтесь ароматными булочками с корицей.

Приятного аппетита! 


Смотрите также: рецепт печенья с корицей

Простое печенье с корицей



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Простые печеньки - рецепт

Вкусный бисквит Три молока - рецепт с фото

Пирог Крокодил - рецепт, фото, мастер класс

Рецепт кекса с изюмом и шоколадом

Необычное песочное печенье Сердечки - рецепт с фото

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото
Комментарии:
Кларита
13.12.2012 14:39 [ответить]

Я такие булочки тоже делаю, но вместо корицы сыплю толченные грецкие орехи с сахаром или мак. Попробую теперь с корицей.

Aurioniki
13.12.2012 14:50 [ответить]

А я делаю маленькими рулетиками так, чтобы когда разрежешь на 2 булочки хватило, тогда начинка на противень точно не вытечет.

Art-n1
14.12.2012 14:40 [ответить]

Очень вкусные булочки, а корица делает вкус еще более особенным. Спасибо. Все очень подробно расписано. Теперь постоянно буду их готовить.

vinogradinka08
10.06.2016 15:35 [ответить]

Подскажите пожалуйста, мука в количестве четырех стаканов указана верно? Может нужно семь-восемь стаканов?

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты