Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Разное > Рецепт грибного соуса
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт грибного соуса

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт грибного соуса

Грибной соус будет достойным украшением для множества блюд.  Готовить его не сложно, время приготовления 15 минут.

Рецепт грибного соуса

Смотрите мастер класс, в котором описаны тонкости приготовления вкусного грибного соуса.

Ингредиенты:

Грибы – 200 гр.

Лук репчатый.

Вино белое сухое – 100 гр.

Сливки – 150 гр.

Масло сливочное – 50 гр.

Мука – 1 чайная ложка.

Пряные травы: душица, укроп, кориандр, петрушка, майоран  – 1 чайная ложка.

Перец черный молотый.

Соль.

Рецепт грибного соуса

Какие грибы выбрать для соуса

Для грибного соуса лучше выбирать лесные грибы, они насыщеннее и ароматнее. Можно взять  белый гриб, опята, польские, подосиновики, дубовики.

Сырые грибы чистим, моем, отвариваем. Если грибы сушеные,  заливаем кипятком и оставляем разбухать. Мороженые грибы размораживаем.

Далее нарезаем мелкими кусочками или измельчаем в блендоре. Так же измельчаем очищенный репчатый лук.

Рецепт грибного соуса

На сковородку кладем кусочек сливочного масла и обжариваем на нем лук с грибами.

Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока не уйдет вся жидкость. 

Обжаренные грибы посыпаем смесью муки и сухих трав. Добавляем щепотку соли и черный молотый перец.

Рецепт грибного соуса

Тушим грибной соус

В сковородку добавляем белое сухое вино, и готовим грибы в вине несколько минут.

Затем добавляем сливки и доводим соус до кипения.

По желанию, можно выдавить зубок чеснока в горячий соус. 

Рецепт грибного соуса

Соус выкладываем в пиалу или соусницу, украшаем свежей зеленью.

Рецепт грибного соуса

Грибной соус хорошо подойдет к вареному рису, гречке, картофелю, так же им можно приправить отварное или печеное мясо, спагетти или овощное рагу

Приятного аппетита.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Творожная запеканка - готовим на пару, рецепт с фото по шагам

Калитки (финские пирожки) с картошкой - рецепт

Белый соус бешамель для лазаньи и других блюд

Сметанный соус - рецепт с фото

Вареники с малиной

Как сварить рассыпчатый рис — рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты